Az Aktion HEIDELBERG24 alkalmazottai 40 napot lemondanak Klaudia nélkül a nagyböjt idején
Frissítve: 2015.07.04 - 12:24
Mannheim - 40 évig megpróbálok nem enni húst. Itt olvashatja el, mit érzek iránta:
Nap. ez is kolbász, vége!
Végre elkészült! Ismét megengedhetem magam magam a húsvágynak! Meggyengülten húztam magam húsvét vasárnap a szüleim házába. A húsos pite mindig kulináris csúcs, de különösen ezen a vasárnapon. A kérge ropogós, kis szalonnakockákkal borított, és a pástétom gyengéden átöleli az ínyemet. Könnyek szöknek a szemembe ebből az ízrobbanásból.
Most már tudom, mit jelentenek az emberek: - Orgazmus a számban! Ez nem túlzás. Ettől kezdve nincs megállás. A sonkát felfalják, az anya szilvával sült, majd utána gulyással párolja. Nem folytathatom lassan. De még mindig szeretnék kipróbálni egy kicsit, még egyet, de aztán vége!
A mérleg
Valamikor félkómában fekszem, kövér hassal a kanapén, és ezen az élményen gondolkodom. Miért akarnak manapság az emberek nélkülözni? Azt hiszem, ez a gazdag társadalomnak köszönhető. Túlságosan el vagyunk kényeztetve és elegünk van, mint én most. Nincsenek problémáink (tehát semmi igazán fontos), kívülről nem vagyunk fegyelmezettek. Egyetlen vadállat sem üldöz minket, és nem kényszerít arra, hogy órákon át rohangáljunk. Nem kell éheznünk, nem kell ennünk azt, ami ott van, és nem kell enni a téli zsírt sem. Tehát talán szabályozni akarjuk magunkat. Korlátozzuk magunkat, és nem eszünk húst, cukrot, és az ég szerelmére nincs szénhidrát. Jógázunk, lefutjuk a félmaratont és súlyokat emelünk. Ez ad struktúrát és értelmet. Formáljuk testünket, időbeosztásunkat és egész életünket.
De miért mindez?
Az étkezéshez szükséges kellemetlenségek és nehézségek ellenére valahogy jól érzem magam. De miért? Talán azért, mert ez most nem volt olyan egyszerű. Nem csak véletlenszerűen nyúltam a polcon vagy a hűtőszekrényben. Vadásznak éreztem magam a szuper könnyű változatban. Volt egy célom, és most egyenesen eltaláltam az otthont.
Ez csak egy jó érzés, gondolom, aztán tényleg étkezési kómába esem.
27. nap: Csak 13 napig tartsa ki!
A nagyböjtnek lassan vége van, és hogy őszinte legyek, nagyon boldog vagyok. Kiderült, hogy nem olyan könnyű hús nélkül elmenni a mindennapokban. Mert különösen, ha siet, és végigsétál a szupermarket polcain, láthatja, hogy a készételek többsége húst tartalmaz. Néha csak azt akarom, hogy este bedobhassak valamit a mikróba! Csak mi? Talán ez egy üzleti ötlet! Ételek a lusta vegetáriánusnak!
Amikor gugliztam, mit is jelent vegetáriánusnak lenni puszta éhség és unalom miatt, rábukkantam a Stupedia egy vicces cikkére, amely szerint a vegetáriánusok legalább lusták egy területen:
"A vegetáriánusok (indiánul:" túl hülyék a vadászathoz ", más néven levélfalók) olyan emberek, akik csak növényi eredetű ételeket fogyasztanak, például leveleket, fakérget, tőzegfut vagy dohányt."
A szegény vegetáriánusok! Csak csúfolódnak! És csábító! Kedves kollégáim időközben nemzeti sportgá tették, hogy dühösek legyenek. Rendszeresen visszatérnek a vásárlásból ebédszünetben, és szalámit lengetnek az orrom előtt. - Nos, Klaudia, milyen igazán szép húsdarab, mi van, ha mi van?
Hitványság! De nem kapnak meg! Már csak 13 nap van hátra.
20. nap: A szellem készséges, de a hús ízletes!
Drágáim, megtörtént. A hétvége volt a nagy lépésem. Ez azt jelenti, hogy gyorsan kell padlót fektetni, festeni, dobozokat csomagolni, terjedelmes bútorokat cipelni a 4. emeletről, visszavinni a 2. emeletre, kitisztítani a régi lakást - és mindezt nagyjából egyszerre.
Kedvenc emberem pizzát kapott a költöző dolgozók számára, és valószínűleg nem gondolt a vegetáriánus alternatívára. És mit tettem, teljesen kimerülten és megtépázva?
Megettem őket! Szégyen a fejemre! De olyan finom volt! Sonka és szalámi finom paradicsommártásban, szájban olvasztott sajttal reszelve -nem bánok semmit.
De most összeszedem magam. De ha a következő napokban bejön a konyhasarok, és újra fel kell emelnem a lépcsőn, nem tudok garantálni semmit.
14. nap: gyengének érzem magam a lábamon.
Jelenleg azt írom, hogy nem olyan nehéz hús nélkül mennem, és lám, nagyon gyengének érzem magam. Tegnap vágyakozva elsétáltam a szupermarket húspultja mellett. A húskereskedő furcsán nézett rám, amikor az orromat a kirakatra nyomtam, és átnyálaskodtam rajta. Akkor miért? Hát nem érthető? SZÜKSÉGEM HÚSOMRA! Megesküdhettem arra is, hogy a tegnapi saláta rosszul lett. Talán egyszerűen nem bírom tovább. A testem megvédi magát ettől a természetellenes étrendtől. Őseink nem azt mondták: „Ó, az a szegény kis bolyhos mamut. Olyan szépen pattog, és örül az életének. Ó kedves, mikor lesz végre vége ennek a 40 napnak?!
13. nap: A tofunak mindig íze van, mint a guminak?
Ami eddig történt: Várakozásaimmal ellentétben nem volt olyan nehéz hús nélkül elmenni. Mint megtudtam, számos ajánlat van vegetáriánusok és vegánok számára Mannheimben. Amikor a jó falafel a múlt héten az idegeimre került, sétáltam a vegetáriánus étterem az utca másik oldalán. Rájöhettem volna korábban!
Ott döntök, hogy kipróbálom ezt a tofut. vagy ízléstelen gumidarabként ismert számomra. Megpillantok egyet az étlapon Tofu hamburger! A nosztalgia eláraszt: hamburgerek. Ó igen! Igazán szépen sült húsdarab két ropogós fél zsemle között, szájban olvasztott sajttal. Ezt nagyon hiányolom.
De talán ez a tofuval is működik, ki tudja. Úgy tűnik, hogy az étterem személyzete nagyon boldog, mindannyian önvalló vegetáriánusok vagy vegánok. Legalábbis ezt mondják. Minden hús nélküli boldog - ezek a szabadon tartott vegetáriánusok, - gondolom komoran.
Megpróbálom kideríteni, hogy vannak-e a személyzet gyengeségének jelei. Legalább sikerül nekem elhozni a tányérom anélkül, hogy összeomlana. Önvizsgálat: A húsról való lemondás cinikussá tesz.
Végül magam elé kapom a "hamburgert". Óvatosan megemelem a zsemlét. nem néz ki olyan rosszul. Ez a tofu kissé puha, de nem is tudom, hogyan kell optimálisan kinéznie.
Beleharapok, és megteszem! Burger érzésed lesz! Ez az édes öröm! A tofu íze sem gumi, inkább fűszeres, állaga olyan, mint a darált hús. Könnyek szöknek a szemembe. Ha elkészült a tofu, akkor kicsit hús nélkül is meg tudom csinálni.
6. nap: A horror "Kassler" -je
Majdnem egy hét telt el. Eddig kitartottam. Kis javaslatként, mivel napokig csak a sarkon lévő kebabból ettem falafelet, nekem vegetáriánus barátom főzött. Saját védelme érdekében elutasítom a nevet, mert amit elém tett, az minden húsbarát borzalma volt.
Azt mondta: „Nagyon jó receptet kaptam. Húsnak kell kinéznie, és valami hasonló ízűnek kell lennie! Nagyszerű, nem igaz? ”- kérdeztem magamtól: miért kellene vegetáriánusként enni a hús 1–1-es helyettesítőjét? Valóban létezik tökéletes illúzió? Ki kellene próbálni.
Sült, körbejárt a konyhában, és gyanúsan égett szaga volt. Örömében sugárzott, és arca kipirult a várakozástól, és az asztalra tette nekem a tányért.
„Tehát itt van! Azonnal láthatja, hogy mi legyen, igaz? ”Ezt nem igazán láttam azonnal. Tehát ha fekete-barna kupacnak tűnik furcsa morzsákkal és zöld foltokkal - igen, ez jól eltalálta őket.
Az öröm lassan eltűnt az arcáról. Kételkedve abban, hogy kissé lemaradtam-e, megkérdezte: - Igen, nem látod? Még annak is szaga van! - mosolyogtam kétségbeesetten rá. - Nos, most tényleg nem tudom. "
- Igen, Kassler sült! Annyira hiányzott, hogy már nem tudom megenni, és most megvan a tökéletes helyettesítőm! ”- ebben erősen kételkedtem. De legyőztem magam, és megkóstoltam egy kicsit. Kinek jut eszébe valójában négyzetes formába préselt zöld tönkölypogácsákat nevezni Kasslernek? Szentségtörés! Belefaltam a kellemetlen tömegből, és egy üveg borral lemostam őket.
Amikor egy csomóval a gyomromban hagytam el a lakását, úgy döntöttem, hogy másnap megeszek egy falafelet a sarkon lévő kebabnál.
Motivációm:
A minap volt egy újabb „disznó, akit Babének hívtak” a tévében. Tudom - micsoda közhely! De ez emlékeztetett valamire: szomorúan emlékeztem rá, hogy gyermekként édesanyámmal újszülött malacokat öleltem egy osztrák gazdaságban. Aztán könnyes szemmel megesküdtünk, hogy soha többé nem eszünk húst. Nem tartottuk sokáig. Miért ne?
Baráti körömben van néhány vegetáriánus, sőt néhány vegán is. Rendszeresen megbeszélem velük, miért csinálják ezt valójában. A szeme elkerekedett a felháborodástól, majd átveszi a hangját, és valami ilyesmit mondanak: "Miért süssük meg ezt a szegény bárányt, de NE együk meg a kutyánkat?"
De vannak olyanok is, akik egyszerűen jobban és fittebben érzik magukat azzal, hogy nem esznek húst. Vagy tegyen valamit a környezetért - mert nem támasztják alá azt a tényt, hogy több metánt fújó szarvasmarha pusztítja az ózonréteget. Bár még nem értettem teljesen: Nem jó, ha megeszem az ózonréteget elpusztító metánpuffasztó jószágokat? Akárhogy is, elég oka van annak, hogy ne együnk húst.
A közelgő nagyböjtöt arra használom, hogy nélkülözzem kollégáimmal együtt - és veletek, a MANNHEIM24 és a HEIDELBERG24 rajongóival. A szeretett húsomon.
Valóban el kell ismernem, hogy számomra egy tökéletes vacsora egy még mindig véres argentin marhahús filéből áll, csak egy csipet tengeri sóval és frissen őrölt borssal. Esetleg egy saláta hozzá. De különben: szénhidrát? Nincs rá szükségem. Édesség? Nem kell. A következő 40 nap valószínűleg annál nehezebb lesz nekem.
De merem! A kihívás: 40 nap hús nélkül! Szívesen támogat, részt vesz, tippeket ad és sajnál. Én pedig folyamatosan tájékoztatom Önt arról, hogyan és hogyan tudok ellenállni a kísértésnek.