Az alacsony szénhidráttartalom nem trend, hanem hozzáállás
Őszintén szólva: mit gondolsz, amikor meghallod a kifejezéstAlsó szénhidrát„Olvasni vagy hallgatni? Ha figyelmesen éled végig az életed, talán csak eszedbe jut: egészséges étel, egészséges étel. De valóban többet tudsz róla, mint az „alacsony zsírtartalmú”, „gluténmentes”, „könnyű” vagy „alacsony laktóztartalmú” kifejezésekről? Szeretnénk egészségesen étkezni, de az egészséges táplálkozásról és az étkezésről folyamatosan megjelennek az új kifejezések. Ezek minden vásárlás felett lógnak, akárcsak Damokles kardja. Nem csoda, hogy egy bizonyos ponton szkeptikus leszel ezzel a szlogenáradattal kapcsolatban, mint sok más divatirányzat és reklámígéret. És helyesen, mert sok gyártó csak azért ragaszkodik a legújabb trendhez, hogy gyors üzletet kössön. Ez általában a kérdés ismerete nélkül, magyarázat nélkül és végső soron az Ön és az egészsége iránti valódi érdeklődés nélkül történik.
Az alacsony szénhidrát-elv, ahogyan azt Konzelmann eredetije megvalósította, teljesen más. Ezen étrend hagyományainak megértésével és a legfrissebb táplálkozási ismeretek támogatásával nemcsak kiváló minőségű ételeket kínálunk. Akkor veszünk fel benneteket, ahol az egészséges táplálkozás profitorientált szabad versenyzői, a tudatlan olcsó termelők otthagynak: Az élethez való hozzáálláson alapuló tudatos étrendről van szó, nem a gyors étrendről és a táplálkozási ipar legújabb divattrendjéről.
Ha a mai nagy pékségek ma már süteményt is kínálnak, amelyet gyakran „fehérjetartalmú kenyérnek” is neveznek, ez végső soron félszeg kísérlet arra, hogy pénzt keressenek a piac „alacsony szénhidráttartalmú” tudatosságából, amely csak részben ismert.
A Konzelmann eredetijével ezt egy átfogó és kiváló minőségű termékpalettával állítjuk szemben. Különleges eljárások és kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával gyártott termékeink megalapozzák a való életet az "alacsonyabb szénhidráttartalom" értelmében. Sütőkeverékeinkkel és egyéb élelmiszer-összetevőinkkel azt is ösztönözzük, hogy egyre inkább saját ételeket készítsen. Akik ezt teszik, egyre inkább más tudatosság alakul ki. Lassulás megy végbe, és ételeink előállítása során ismét egész emberként vagyunk jelen, önmagunkkal és az életünkben. Ez egyre immunitássá tesz bennünket a gondatlan ételvásárlások kísértéseire, a „gyorsvásárlásra”, mint a „gyorsétterem” előzetes szakaszára. Következésképpen nem csak jó kenyér alternatívákat fejlesztünk ki a hagyományos módon előállított alapételek mellé, hanem az alacsonyabb szénhidráttartalmú gondolatot olyan ételekre is átterjesztjük, mint müzli, kenyér vagy puding. Alapvető filozófiánk mellett ügyfeleink kívánságaira és igényeire is koncentrálunk. Bárki gyorsan és olcsón megteheti.