Az alacsony zsírtartalmú étrend hatékonysága és sorrendje
Az alacsony zsírtartalmú étrend mellett a zsírt csak kis mennyiségben fogyasztják. Az alacsony zsírtartalmú 30 diéta az egyik legismertebb változata.
Az "alacsony zsírtartalmú" kifejezés angolból származik, és azt jelenti, hogy "alacsony zsírtartalmú". Mivel a zsír az alacsony zsírtartalmú étrendben az elhízás fő oka, csak korlátozott mennyiségben, legfeljebb 50-60 gramm zsír naponta el kell fogyasztani. Szigorúbb változatok esetén a maximum még alacsonyabb.
A zsír, mint a legnagyobb hizlaló
A zsír körülbelül kétszer annyi kalóriát tartalmaz grammonként, mint egy gramm szénhidrát vagy fehérje. Körülbelül 9 kilokalória van egy gramm zsírban. Emiatt a zsírt tekintik a legveszélyesebb hizlaló ételnek.
Az alacsony zsírtartalmú étrendben a hangsúly az étrend zsírmennyiségének csökkentésére irányul. Ebben az összefüggésben a felhasználónak nem kell kalóriákat számolnia, mert az alacsony zsírtartalmú ételek általában kevesebb kalóriát is tartalmaznak.
Az alacsony zsírtartalmú étrend eljárása
Az alacsony zsírtartalmú étrendben az ember főleg alacsony zsírtartalmú ételeket fogyaszt. Ezzel szemben a szénhidrátban gazdag ételeket részesítik előnyben. Ezek tartalmazzák:
- friss gyümölcs
- Zöldségek
- cipó
- Gabonatermékek
- rizs
- Tészta
De az alacsony zsírtartalmú hús és tejtermékek is fogyaszthatók. Néha akár egy kolbászt vagy süteményt is elfogyaszthat, mivel az ilyen csúszások pótolhatók a következő napra, feltéve, hogy továbbra is kivétel.
Fontos azonban betartani a zsír felső határát.
Elvileg egyetlen étel sem tabu az alacsony zsírtartalmú étrendben. Még az alkoholt is meg lehet engedni időről időre kis mennyiségben.
Az alacsony zsírtartalmú étrend valójában kevesebb étrend, mint egy hosszú távú táplálkozási program. Ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú étrendnek egy életen át kell tartania.
Az alacsony zsírtartalmú étrend sikeréhez fontos megjegyezni, hogy a napi energiafogyasztás alacsonyabb az energiafogyasztásnál. Ily módon fenntartható fogyás lehetséges.
Alacsony zsírtartalmú 30 diéta
Az alacsony zsírtartalmú étrend az alacsony zsírtartalmú étrend egyik változata Az étel zsírtartalma, legfeljebb 30% kalóriával. Alternatív megoldásként 30% -nál kevesebb zsírkalóriát tartalmazó ételek is fogyaszthatók.
A DGE (német Táplálkozástársaság) szintén 30 százalékos korlátozást javasol. Az ételválaszték változatos lehet.
A zsír lebontásának azonban megvannak a maga korlátai, amelyeket be kell tartani. Ha csak a zsírkalóriák 25 százalékát fogyasztják naponta, akkor lehetséges, hogy a szervezet nem kap elegendő zsírsavat és zsírban oldódó vitamint.
Ezek azonban létfontosságúak a szervezet számára. Mivel ez csökkenti a bazális anyagcsere sebességét, a jo-jo hatás is jelentkezhet.
A zsír korlátozása önmagában nem elegendő a fenntartható fogyás eléréséhez. Tehát az alacsony zsírtartalmú ételeket sem szabad túlzottan fogyasztani.
Az alacsony zsírtartalmú 30 diéta sikere azon múlik, hogy a kalóriabevitel kevesebb, mint amire szüksége van. A fogyás tehát csak negatív energiamérleg révén érhető el. A rendszeres testmozgás is nagyon hasznos.
Font kúra
Az alacsony zsírtartalmú étrend másik változata az úgynevezett font diéta. Volker Pudel táplálkozási pszichológus fejlesztette ki. A font étrend alapja a kiegyensúlyozott vegyes étrend, rengeteg szénhidráttal.
Míg a szénhidrátokat úgy tekintik, hogy jól érezzék magukat, a zsírokat a hizlaló élelmiszerek közé sorolják. Kalória helyett a font diétával számol Kövér szem étkezés közben. A zsírszem olyan mértékegység, amely 3 gramm zsír magába foglalja. Teszt segítségével a kövér szemek mennyiségét egyedileg határozzák meg a felhasználó számára a diéta előtt.
Legfeljebb 20 zsíros szemet szabad naponta fogyasztani. Elvileg minden étel fogyasztható. Nagyon fontos a testmozgás a font árfolyamának támogatásához. Végül a fogyás akkor érhető el, ha a kalóriamennyiség kevesebb, mint a személyes szükséglet.
A legfrissebb eredményekből kiderül, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend, vagyis az úgynevezett alacsony zsírtartalmú étrend boldogabbá tesz, mint a szénhidrátok csökkentésére összpontosító étrend.
Az értékelések szerint a megfelelő témájú tanulmány résztvevői sokkal jobb hangulatban voltak, amikor alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, mint az ellentétes alacsony szénhidráttartalmú csoport esetében. Úgy tűnik azonban, hogy az adott étrendváltozat nem befolyásolja a fogyás eredményét, mivel mindkét csoportban átlagosan 13,7 kiló súlyfelesleg fogyhatott el.
Az alacsony zsírtartalmú étrend megnövekedett "boldogságfaktorának" lehetséges magyarázata: Mivel az emberek a hagyományos étrendre hivatkozva kevésbé képesek nélkülözni szénhidrátot, a zsírról való lemondás pozitív hatással van a diéta alatti hangulatra.
Hírek 2009. november 13-tól
Alacsony zsírtartalmú étrend tudományos szempontból
A tudósok és a táplálkozási szakemberek javasolhatják az alacsony zsírtartalmú étrendet. A növényi zsírok használata azonban a siker fontos előfeltétele. Ellenkező esetben fennáll a létfontosságú zsírsavhiány veszélye.
Érdekes módon az alacsony zsírtartalmú étrend sikerességi aránya magasabb a nőknél, mint a férfiaknál. Ennek oka, hogy a nők kevesebb húst és több szénhidrátot esznek kenyérből, burgonyából, tésztából és rizsből.
Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei
Az alacsony zsírtartalmú étrendnek vannak előnyei:
Nincsenek teljes tiltások vele.
Könnyű megvalósítást tesz lehetővé.
A kalóriák unalmas számlálására már nincs szükség.
Hosszú távon egészséges.
Gyors vásárlási sikert jelent.
Az alacsony zsírtartalmú étrend hátrányai
Az alacsony zsírtartalmú étrendnek azonban vannak hátrányai is. Tehát csak van néhány utasítás túl fizikai testmozgás és túl kevés tipp az étkezési szokások megváltoztatásához.
Ezenkívül a cukrot és más szénhidrátokat nem tekintik hizlaló ételeknek.
Következtetés
Elvileg mindenképpen ajánlott az alacsony zsírtartalmú étrend. Fontos azonban következetesen biztosítani az étrend kiegyensúlyozott állapotát. Figyelembe kell venni a teljes napi kalóriaszámot is.
Fontos az elfogyasztott szénhidrátok típusa is. Mivel az alacsony zsírtartalmú étrend legtöbb receptje meglehetősen összetett, a felhasználónak rengeteg ideje kell főznie.