Az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú előnyöket kínál
A Fred Hutchinson Rákkutató Központ kutatóinak tanulmányából kiderült, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend, valamint a fokozott gyümölcs-, zöldség- és gabonafélék bevitele csökkentette az emlőrák halálának kockázatát, lelassította a cukorbetegség progresszióját és megakadályozta a szívkoszorúér-betegséget.
A vizsgálatban 49 000 posztmenopauzás nő vett részt. Csaknem 20 évig tartó hosszú távú monitorozás után a kutatók jelentős előnyöket tapasztaltak az étrend változásaiból. Így megfigyelték őket Az emlőrákos halálozások 15-35% -os csökkenése, a Az inzulinfüggő cukorbetegség 13-25% -os csökkenése és a A koszorúér-betegség 15-30% -os csökkenése.
"A legfrissebb eredmények alátámasztják a táplálkozás szerepét az egészségi állapotban, és azt jelzik, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendeknek, amelyek gazdagok gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban, egészségügyi előnyökkel járnak, megfigyelt mellékhatások nélkül" - mondta Dr. Ross Prentice, a tanulmány szerzője.
A résztvevők a táplálkozásról és a viselkedésről tanult fogalmak integrálásának eredményeként szándékos étrendi változtatásokat hajtottak végre a táplálkozási szakemberek által az első tanulmányi évben.
Habár különféle étrendek kínálnak rövid távú előnyöket, például fogyás, ez a tanulmány igazolja az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú egészségügyi hatásait.
Az Adelaide-i Egyetem ausztrál kutatói azt találták, hogy a húsfehérjék hozzájárulnak az elhízáshoz.
Új kutatások azt mutatják, hogy egy élelmiszer-vegyületnek a vesék egészségére gyakorolt előnyei a genetikától függhetnek.
A csokoládé szerelmesei élvezhetik ezt az ennél jóval alacsonyabb zsírtartalmú ételt, és jobban ízelhetnek .
Egy nemrégiben készült tudományos tanulmány azt mutatja, hogy elegendő 5 napig zsíros ételeket fogyasztani, hogy af.
Az élelmiszerzsírokról és a szív- és érrendszeri egészségről szóló 123 tanulmányon alapuló elemzés.
Az ausztrál emberi táplálkozási tápanyagok folyóiratban nemrégiben megjelent tanulmány a fogyasztás kapcsolatát vizsgálta.