Az alapvető zöldségleves 6 fő számára - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 300 g sárgarépa
  • 500 g burgonya
  • 300 g fehérrépa
  • 300 g cukkini
  • 2 póréhagyma
  • 1 zéró zéró
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só bors

Készítmény

Hámozzuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a fehérrépát, és kockára vágjuk a cukkinivel együtt; a póréhagymát és a zellert szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és szeleteljük fel.

táblázat

Az olajat pirító serpenyőben melegítsük, és a hagymát, a zellert és a póréhagymát 2 percig folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá sárgarépát, fehérrépát és cukkinit, és keverjük még 2 percig.