Az algák olyan tengeri erőforrások, amelyeket fel kell használni a karibi térség fenntartható fejlesztése érdekében
Összegzések
A tengeri moszat olyan tengeri erőforrás, amelyet a földrajz kevéssé tanulmányozott; mindazonáltal lehetőséget kínál a gazdasági fejlődésre. Az étkezés céljából termesztett makroalgák a halászat alternatívái. A mikroalgák hasznosítható biomasszát alkotnak: gyógyszerészeti molekula, Omega 3 és bioüzemanyagok. E különböző felhasználásokból a következő kérdés merül fel: az algák olyan tengeri erőforrások, amelyeket fel kell használni az intertrópusi övezet területeinek fenntartható fejlesztése érdekében? Először globális szinten mutatjuk be a hínártenyésztést, kiemelve e tevékenység alacsony súlyát a Karib-medencében. Majd megmutatjuk, hogy a tengeri moszat-gazdálkodás a fenntartható fejlődési folyamat része, mivel jövedelmet biztosít a vidéki közösségeknek (Kis-Antillák). Végül egy összehasonlító megközelítésben (Egyesült Államok) azt fogjuk látni, hogy a karibi térség a fenntartható projektek és fejlesztések régiója, amelynek eszközei vannak a tenger gyümölcseinek fejlesztésére: napsugárzás, magas hőmérséklet, amerikai kutatások közelsége.
Az algákat, mint tengeri erőforrásokat, a földrajz nem vizsgálta nagyrészt, mégis kínál gazdasági lehetőségeket. A makroalgákat élelmiszer-ipari célokra termesztik, és helyettesíthetik a halászatot. A mikroalgák biomasszaként értékelhetők: „táplálékgyógyszer”, Omega 3, bioüzemanyag. Ezek a különféle felhasználások kérdést vetnek fel: az algák kulcsfontosságúak-e az intertrópusi szigetek fenntartható fejlődéséhez? Az Algakultúrát globális szinten mutatjuk be, hangsúlyozva annak alacsony jelentőségét a Karib-térségben. Ezután megmutatjuk, hogyan lehet az algakultúra része a fenntartható fejlődés folyamatának azáltal, hogy bevételt biztosít a vidéki közösségeknek (Kis-Antillák). Végül egy összehasonlító megközelítésben (az USA-val) azt fogjuk látni, hogy a Karib-térség számos olyan eszközzel rendelkezik az algakultúra számára, amely alkalmassá teszi fenntartható projektek és infrastruktúrák számára: napsugárzás, magas hőmérséklet, közel az amerikai kutatóközpontokhoz.
Index bejegyzések
Kulcsszavak:
Kulcsszavak:
Földrajzi index:
Teljes szöveg
- 1 Doumenge (1986: 463, 573): „Japánban a Porphyra algák Nori számára történő termesztését a (.)
- 2 Ez a cikk a (.) Fejlesztésének szentelt folyamatos doktori kutatáson alapul.
1.1. Az algakulturális tevékenység bemutatása globális szinten
- 3 A termelés integrálja a betakarított és termesztett algákat. Ezek makroalgák.
- 4 A tengeri produkciók statisztikai évkönyve, F.A.0, 2009.
1.2. Hínártenyésztés: az uralkodó halászati ipar alternatívája ?
5 E statisztikai áttekintés alapján egyértelmű, hogy a halászat jelentős nyomást gyakorol a Karib-tenger tengeri ökoszisztémáira. Ezen erőforrás hatalmas kiaknázását társadalmi-gazdasági kritériumok magyarázzák; A halászat szigeti környezetben alapvető tevékenység, amely foglalkoztatást nyújt a helyi vállalatok számára. A Karib-medence (Karib-tenger és a Mexikói-öböl) halászati erőforrásait azonban nehéz megújítani; a kontinentális talapzat területe valóban kicsi (összefoglaló térkép), és a szigetek kis területe nem garantálja a kellő tápanyagellátást (Taglioni, 2007: 67). A halászat fenntarthatatlan gyakorlata ezért az erőforrások kimerüléséhez vezethet, ami káros a lakosságra és a környezetre. Egy másik tengeri erőforrás, amely szintén hozzáadott értéket generál, a helyi vállalatok kiaknázhatják: az Euchema vagy Gracilaria típusú vörös algák, amelyek természetesen megtalálhatók a karibi területek partjain, más lehetőségeket kínálnak a fejlődésre. A tengeri moszat kultúrája a karibi térségben alternatívát jelent a helyi kézműves halászat számára, és ezáltal lehetővé teszi a halászati erőforrások megőrzését.
2.1. A biológia és a földrajz, az algakultúra és a fenntartható fejlődés között
- 5 Muller-Feuga (1997: 25): „Ezt az algát viszonylag könnyű előállítani. Táplálkozási tulajdonságai (.)
- A 6 -karotin narancssárga pigment, amelyet adalékként és színezékként használnak az élelmiszeriparban (.)
- 7 Az akvakultúra terroir fogalmát François Doumenge dolgozta ki. Leírja a (.) Különféle arcait
8 Mindez az algatenyésztéssel kapcsolatos munka tehát különböző kutatási szereplőket egyesít. A moszattenyésztést a part menti területeken alkalmazzák, és a fő hínártermelő országok a szigeti országok. Az algakulturális tevékenység vizsgálata a biológián (fajok száma, a táptalaj bioklimatikus jellemzői, a tengeri áramlatok vizsgálata) alapuló kutatási tengelynek kedvez. Az algokultúra ugyanakkor része a területeknek, vagyis a helyi társadalmak által kifejlesztett tereknek. A földrajzi megközelítés elengedhetetlen a tenger gyümölcseinek tenyésztésének dinamikájának megértéséhez és a fenntartható fejlődés előmozdításához: ezért szükséges leírni a helyszíneket és megérteni e tevékenység környezeti hatásait. A tengeri moszatok kultúrájának földrajzi kutatása a karibi térségben Gary Ramdine úttörő munkájának köszönhetően alakult ki, aki helyi szinten azonosította a vörös algák akvakultúra-területeit7 Saint Lucia szigetén (Ramdine, 2003: 180).
2.2. Megvilágító esettanulmány: a Kis-Antillákon termesztett vörös algák
- 8 Az Algacole farmok kijelölésére használt kifejezés. A vörös algákat a helynév (.) Jelöli
- 9 Ma 2,70 Kelet-karibi dollárra van szükség egy amerikai dollár megszerzéséhez.
10 Annak érdekében, hogy jobban megértsük ennek az új algokultúrának a karibi térségben rejlő fejlődési potenciálját, ajánlatos röviden ismertetni az ágazat kontextusát és szereplőit, akik részt vesznek Észak-Amerika területén.