Diéta Ezek az ételek fejfájást okozhatnak
Diétás fejfájás? Hogyan lehet megtudni
Gyakran zümmög a koponya evés után? Akkor a fejfájása diétával kapcsolatos lehet. Az étrend okozta fejfájás mögött bizonyos élelmiszerek vagy bizonyos élelmiszer-összetevők, például glutamát, aszpartám vagy hisztamin intolerancia állhat. Az étkezési napló hasznos lehet annak kiderítésében, hogy melyik étel áll jobban az étrendben. Minden nap kivétel nélkül írja le mindazt, amit evett. Fontos, hogy vegye figyelembe az étel melletti időt. Ugyanakkor dokumentálja, ha fejfájás jelentkezett a diéta következtében - és hogy voltak-e egyéb kísérő tünetek (hányinger, kiütés, szédülés, gyomorfájás). Néhány hét múlva általában láthatja, hogy a fejfájást valóban az étrend okozza-e. Bizonyos élelmiszerekkel általában kapcsolat is kialakulhat. A legjobb, ha a háziorvos megnézi a naplót. Tud az ételintoleranciáról, és gyorsan meg tudja mondani, hogy a fejfájást az étrend okozza-e.
Diéta fejfájás: kritikus összetevők
Lüktet és húz a koponya alá? Ritka esetekben ennek oka a rágógumi, chips vagy sajt lehet. Mivel ezek és más ételek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek étrenddel kapcsolatos fejfájást okozhatnak. Mik ezek és hogyan lehet felismerni az allergiát:
Glutamát intolerancia: "Kínai étterem-szindróma" néven is ismert. Az érintettek fejfájástól szenvednek az ízfokozó glutamátot tartalmazó étrend után. A tünetek étkezés után 10-30 perccel kezdődnek. A templomi nyomás, a mellkasi szorítás és a stressz tünetei (gyomorfájdalom, magas vérnyomás, szívdobogásérzés) szintén gyakoriak. A glutamát fejfájása több órán át tarthat. A kritikus ételek késztermékek, chipsek vagy szójaszószok. Gyakran az anyag mononátrium-glutamátként vagy E621-ként leplezi le magát az összetevők listáján.
Aszpartám: A mesterséges édesítőszer főleg könnyű és diétás termékekben, sok üdítőben és rágógumiban található meg. Már 1989-ben amerikai kutatók megállapították, hogy a fejfájást egy aszpartámban gazdag étrend váltja ki. Most egy tel-avivi tanulmány azt mutatja, hogy a rágógumi migrénes rohamokat okozhat. Aki hirtelen fejfájást kap egy könnyű szóda elfogyasztása után, kerülje az édesítőszereket, például aszpartámot tartalmazó, kockázatos ételeket. Ez vonatkozik a migrénben szenvedőkre is.
Hisztamin: Egy darab kemény sajt, egy pohár bor és a fejed már zümmög? Fejfájását valószínűleg hisztamint tartalmazó étrend okozza. Ezenkívül általában bőrpír, kiütések, fáradtság, szédülés, keringési vagy emésztési problémák jelentkeznek. Egyéb olyan élelmiszerek, amelyekben magas a hisztamin tartalma: pácolt ételek, diófélék, tonhal.
Miért okoz az alkohol fejfájást
Az alkohol okozta fejfájás - ezt sokan saját tapasztalatból is ismerik. Alkoholból származó anyagot, az úgynevezett metanolt okolják a másnaposságért. Potenciálisan mérgező, de csak nagyon kis mennyiségben tartalmaz pálinkát és hasonlókat. Amikor reggel az alkoholszint nullára csökken, a máj a metanol lebontására szánja el magát. Ennek eredménye fejfájás, émelygés és fotofóbia - tipikus másnaposság. Vannak, akik speciális diétával próbálják ellensúlyozni a fejfájást. A pultos sörhöz folyamodnak. Ezt csak azért lehet elbátortalanítani, mert a májnak sürgősen alkoholszünetre van szüksége. Miért képes a sör még mindig megfékezni a másnaposság tüneteit? A máj ugyanis metanol helyett bontja az úgynevezett etanolt. A metanol viszont fokozatosan a vizeletbe és a lélegzetbe jut.
Egy másik másnapos tünet a sózott heringek és társai utáni vágy. Ez azért van, mert a szervezet nemcsak sok vizet, hanem elektrolitokat is elveszített. A sózott hering felvétele ideális az alkohol okozta fejfájás esetén.