Az allergia és az intolerancia az esküvői menüt a vendégeihez igazítja
Még nincs vendéglátós az esküvődre ?
Az allergiák fokozódnak az iparosodott országokban. Biztonságos fogadás, hogy néhány rokonod aggódik. Fontos, hogy az esküvői menü kidolgozása során vizsgálja meg a témát.
Annak érdekében, hogy szeretteit a lehető legjobban fogadja, elhatározta, hogy összeállít egy elegáns és eredeti esküvői dekorációt, amely reményei szerint vendégei kedvelni fogják. Biztosan tervez nekik néhány szórakoztató esküvői játékot is, hogy mindenki jól érezze magát. Ha aggódsz szeretteid jóléte miatt, ne felejtsd el őket étkezés közben! Bár az esküvői meghívó sokak számára örömet okoz, másokban aggodalomra adhat okot. Ha allergiás vagy intoleráns bizonyos ételek iránt, az étkezés gyorsan igazi akadálypályává válhat !
Bármilyen esküvői témára vagy eredeti esküvői menüre vágyik, íme néhány szempont, amelyet érdemes figyelembe venni, hogy minden vendége élvezhesse a bankettet.
1. Allergia, intolerancia, mit jelent ez ?
Az ételallergia magában foglalja az immunrendszert. Az allergia ezért súlyos reakciókat okozhat, amelyek veszélyeztetik az életet a személy. Az intolerancia kevésbé súlyos, de mégis zavaró. Az élelmiszer vagy annak egyes összetevőinek emésztésével kapcsolatos nehézségekről szól.
2. Laktóz, cukor, glutén és speciális étrendek
Az ételallergia nem egy, hanem sok. Lehet, hogy foglalkozik veled laktózra, földimogyoróra, búzára, tenger gyümölcseire, szójára allergiás emberek vagy szulfitok. Figyelembe kell vennie a cukorbetegségben szenvedőket, a glutén intoleranciát, de a speciális étrendeket is, például vegetáriánusokat vagy akár vegánokat. Ugyanúgy, mint egy eredeti esküvői ajándékot szeretne választani minden kedvesének, ajánljon fel nekik egy menüt a saját igényeinek megfelelően.