Az alma egészséges és megmenti az orvost - ez igaz; HANGOS TÖRTÉNETEK
Kerek, ropogós és ízletes: az alma egészséges és igazi erőmű. A finom gyümölcs fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. Erősítik a tested - és a gyümölcsöt az egészséges táplálkozás fontos részévé teszik. De mennyit tehet az alma valójában az immunrendszeredért? Ehhez közelebbről megvizsgáljuk a népszerű gyümölcsöt - a háztól a tálig.
Közepes snackként reszelt, pürésített, leves, konzerves, párolt, sült és főtt ételként az alma igazi mindenféle kereskedelem a konyhában. Valódi egészségteremtőnek is kell lennie: "Napi alma megmenti az orvost" ("A napi alma távol tartja az orvost") egy 1866-ból származó angol népmondás. De mennyi igazság rejlik a régi mondás mögött, amelyet először Walesben említettek írásban - és az alma valóban nélkülözhetetlen elixír az egészséged számára?
Az alma egészséges: az egészséged szempontjából létfontosságú anyagokban gazdag gyümölcs
Az alma fogyasztása mindenképpen jót tesz az egészségének. Ezt számos tanulmány bizonyítja. Mert sok van a friss gyümölcsben Élelmi rostok és antioxidánsok, például flavonoidok és polifenolok. Megtisztítják a szervezetet az anyagcsere-toxinoktól, ami a "seprű a testnek" becenevet nyerte.
A létfontosságú anyagokban gazdag gyümölcs azonban még többet képes a kiegyensúlyozott és változatos étrend szerves részeként. Almák ...
... erősíti az immunrendszert:
Az alma egészséges, mert nagyon sok C vitamin van - legfeljebb 60 milligramm gyümölcsönként. Ez a felnőtt napi szükségletének körülbelül kétharmadának felel meg, erősíti az immunrendszert és fontos a funkcionális immunrendszered számára. A-vitamin a látását is elősegíti. Apropó: A szín is fontos. A zöld fajták több klorofillt tartalmaznak, ezért hosszabb ideig jól néznek ki. A vörös alma viszont több C-vitamint tartalmaz.
... minimalizálhatja a rák kockázatát:
Mivel a gyümölcs tartalmaz Quercetin - olyan anyag, amely megakadályozhatja a betegségeket és csökkentheti a fertőzés kockázatát. Ezt mutatják a Dél-Karolinai Egyetem kutatásai. Ugyanakkor a kvercetin antioxidáns hatású: ez gátolja a gyulladást, eltávolítja a káros gyököket és helyrehozhatja a sejteket. Kimutatták, hogy csökkenti a tüdő-, prosztata-, vastagbél- és májrák kockázatát. A növényi színezékek, például a flavonoidok és a karotinoidok, szintén megakadályozzák a sejtjeinek károsodását, és ezáltal megakadályozzák a rák kialakulását. Apropó: A sárga természetes pigment kvercetin hagymában, brokkoliban, zöldbabban és szőlőben is megtalálható.
... elősegíti az emésztést:
Almák pozitív hatással vannak a bélbaktériumokra és így elősegítik az emésztést. Ezt tudták meg a koppenhágai műszaki egyetem mikrobiológusai. Ennek oka az almában lévő rost, amelyet az emberi test nem tud megemészteni - az ún Pektinek. Segítik a bélbaktériumokat az emésztőrendszer tisztításában: a pektinek vajsav-észtereket termelnek. Ez védőréteget hoz létre a bélfalon. Véd a baktériumok ellen, és még a bakteriális toxinokat is képes megkötni. Ez mindkettőnek segít székrekedés, valamint enyhe hasmenés esetén.
... csökkentheti a koleszterinszintet:
Az almában található pektinek az epesavat is magukhoz kötik. Ezek hatására a máj a szervezet saját koleszterinjét használja epesav termelésére. A pozitív hatás: te A vér koleszterinszintje csökken. Ez megakadályozza az artériák megkeményedését és a szívrohamokat - és megvédi a szívét. A Florida Állami Egyetem kutatói megállapították, hogy az alma rendszeres fogyasztása csaknem negyedével csökkentheti a koleszterinszintet. Egy év alatt megvizsgálták 160 45 és 65 év közötti nő vérét, akik naponta 75 gramm szárított almát ettek.
... telivé és karcsúvá tesz
Amit a kutatók is kiderítettek: a nők átlagosan 1,5 kilogrammot fogytak. Ez az almában lévő pektineknek is köszönhető. Emészthetetlen rostként sok vizet kötnek meg. Ez létrehozza a Sokáig tartó jóllakottság érzése.
Apropó: Azok számára, akik nem tolerálják a fruktózt, az almában lévő cukor ártalmatlan az egészségre. Még a cukorbetegek is haraphatnak: Az alma sok fruktózt tartalmaz, de sok rostot is. Biztosítják, hogy a fruktóz csak gyengén befolyásolja a vércukorszintet, és lassan emelkedjen.