Az alma több tápanyagot tartalmaz, mint a banán.A kalóriák titkai

Az alma több tápanyagot tartalmaz, mint a banán?

A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása számos előnnyel jár, beleértve a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás kockázatának csökkentését. A gyümölcsök és zöldségek gazdag tápanyagforrások, beleértve rostokat, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, és ezért fogyasztásuk olyan sok egészségügyi előnyt jelent.

tápanyagot

Bár a gyümölcsök és zöldségek csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát, a románok nem tartalmaznak elegendő gyümölcsöt az étrendjükben.

Valójában csak körülbelül minden tizedik felnőtt fogyasztja az ajánlást, hogy napi 1,5 - 2 adag gyümölcsöt és napi 2-3 adag zöldséget.

A napi étrendben több gyümölcs fogyasztása előnyös lehet. Javasoljuk, hogy különböző gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon, különböző színűek, hogy sokféle tápanyagot kapjon.

Egyetlen gyümölcs vagy zöldség sem biztosítja az étrend összes legfontosabb tápanyagát.

Az alma és a banán egészségügyi előnyökkel jár, és táplálkozási szupersztárnak tekinthetők. Ha bárkit felvesz az étrendbe, tápanyagok sokaságát biztosíthatja.

Valójában mind az alma, mind a banán kiváló lehetőség; miért válasszon csak egyet?

Antioxidánsok almában és banánban

A gyümölcsökben és zöldségekben található fitokemikáliák kulcsszerepet játszhatnak a krónikus betegségek, például bizonyos típusú rák, szív- és érrendszeri betegségek, asztma és cukorbetegség kockázatának csökkentésében.

Minden gyümölcs sokféle fitokemikálist kínálhat, amelyek antioxidánsként hatnak a szervezetben.

Az almákról kimutatták, hogy erős antioxidáns aktivitással rendelkeznek a rákos sejtek szaporodásának gátlásával és a koleszterinszint csökkentésével.

A 2004-es felülvizsgálat (1) szerint az alma az áfonya után a második helyet érte el a gyümölcs legnagyobb fenolkoncentrációjában.

Más kutatások kimutatták, hogy a brokkolit és az almát kifejezetten a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával társítják.

A csökkent kockázat nagy valószínűséggel az alma kombinációjának köszönhető, amely antioxidánsokat, valamint oldható rostokat tartalmaz.

Az alma nagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaz, mint a banán?

Az alma különböző fitokémiai anyagokat nyújthat a banánhoz képest, de a banán is fontos antioxidáns forrás.

Egy 2002-es tanulmány (2) megállapította, hogy a banán jó specifikus antioxidáns gallokatechin forrás, és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a banán jó antioxidáns-forrás.

Hogyan befolyásolja az alma és a banán a neurodegeneratív betegségek kockázatát

A banán vagy az alma fogyasztása csökkentheti az olyan neurodegeneratív rendellenességek kockázatát, mint az Alzheimer, a Huntington vagy a Parkinson.

Egy 2008-as tanulmány (3) arra a következtetésre jutott, hogy a friss narancs, banán és alma étrendben fogyasztása más gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt megvédheti az idegsejteket a károsodásoktól.

Az ezeket a gyümölcsöket tartalmazó étrend csökkentheti a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

Ezért az alma és a banán fogyasztása hasznos lehet az idegsejtek védelmében.

Banán- és almaszálak

Egy közepes méretű banán körülbelül 3,1 gramm rostot (12% RDA), egy közepes méretű alma pedig körülbelül 4,4 gramm rostot (17% RDA) tartalmaz.

Ezért az alma a banánénál valamivel magasabb a rostmennyiségben.

Ahhoz, hogy a lehető legtöbb rostot kapja az alma, tartsa meg a héját. A kéreg jó mennyiségű rostot és vitamint tartalmaz.

A banán és az alma egyaránt tartalmaz oldható és oldhatatlan rostokat, amelyek biztosítják a szív egészségét, kiegyensúlyozzák a vércukorszintet és az emésztőrendszer egészségi állapotát.

Csak Vs. banán - Vitaminok és ásványi anyagok

A banán és az alma egyaránt vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, de a banánban ezek az anyagok magasabbak.

Vitaminok és ásványi anyagok közepes méretű banánban:

  • 12% kálium
  • 17% C-vitamin
  • 1% A-vitamin
  • 1% vas
  • 20% B6-vitamin
  • 8% magnézium

Vitaminok és ásványi anyagok egy almában közepes méretű:

  • 5% kálium
  • 14% C-vitamin
  • 1% A-vitamin
  • 1% vas
  • 5% B6-vitamin
  • 2% magnézium

Az alma és a banán hatása az emésztésre

A banán jó étel azokhoz a pillanatokhoz, amikor a gyomorban idegesnek érzi magát. Az érett banán könnyen emészthető és jó elektrolitforrást biztosít.

Ezért ehet egy banánt, mielőtt edzene egy energia- és tápanyagforrásért, anélkül, hogy gyomorfájása lenne.

Másrészt az almát az emésztőrendszer nehezebben tudja feldolgozni. Az edzés előtt elfogyasztott alma egyesek számára gyomorrontást okozhat. Továbbá, ha egy almát elfogyasztott, amikor idegesnek érzi magát a gyomrában, nem lesz ugyanaz a hatása, mint egy banánnak.

Ha az emésztésre gyakorolt ​​hatás nem jelent problémát, mind a banán, mind az alma kiváló rostszállító lehet.

Mivel az alma több rostot tartalmaz és magasabb a víztartalma, ez segít könnyebben elérni a jóllakottságot.

Az alma és a banán hatása a vércukorszintre

Mivel a keményítő és a pektin mennyisége megsül, változik. Az éretlen banánban a keményítő és a pektin ellenállóbb. Ez lelassítja az emésztést és a cukor felszabadulását a vérbe.

Minél érettebb egy banán, annál könnyebben emészthető. Ezért több sárga/zöld banán fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet.

Az érett banán kevésbé ellenálló keményítőt tartalmaz, de az antioxidánsok értéke magasabb lehet. Az érett banánban nagyobb a rostmennyiség, mint a zöld banánban.

Mivel az alma és a banán is jó mennyiségű rostot tartalmaz, a vércukorszintre gyakorolt ​​hatása alacsony. A gyümölcs természetes cukorforrás, de a rost lassítja a vérbe történő felszabadulását.

Az alma glikémiás indexe (GI) körülbelül 36, a banáné pedig körülbelül 51.

Mindkét gyümölcs alacsony hatással van a vércukorszint emelésére. Ha azonban fennáll a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségnek, vagy ellenőriznie kell a vércukorszintjét, beszéljen orvosával az elfogyasztott gyümölcs mennyiségéről.