Az alma vagy a csokoládé döntését kívülről befolyásolja
Milyen gyakran nem döntött úgy, hogy almát eszik egy darab csokoládé helyett? Eddig azt feltételezték, hogy a döntés főként az egyéni igényeken alapul. Holland kutatók új tanulmánya be akarja bizonyítani, hogy ez nem így van.
Amikor az emberek olyan képekkel vagy más jelekkel találkoznak, amelyeket bizonyos falatokhoz társítanak, hajlamosak pontosan ezeket a termékeket választani. És akkor is ezt teszik, ha korábban nem volt rájuk szükség, és akkor is, ha tudják, hogy egészségtelenek. Ezért az ételek és az emlékeztető jelek közötti megtanult kapcsolatok vonzzák a gondolatokat egy finom snackre.
A reklám gyengévé tesz minket
Már csak egy élelmiszer látványa vagy illata, vagy annak reklámozása vágyat ébreszt és egészségtelen döntéseket ösztönöz. Ez az amszterdami egyetem kutatóinak eredménye.
Példával elmagyarázzák ennek működését: Sajtburger fogyasztásakor gyakran látható nagy közelségben van egy nagy M logó. Ez szoros kapcsolatot teremt a kép - jelen esetben a logó - és a sajtburger elfogyasztásának kielégítő élménye között. Ha csak a logót nézi, akkor valamikor felkorbácsolhatja a hamburger iránti vágyat, és kiválthatja a gyorsétterembe járás tanult viselkedését.
Az ösztönzők semmissé teszik a figyelmeztetéseket
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az egészségre vonatkozó figyelmeztetések, amelyek állítólag ösztönözzék az egészséges ételválasztást, csak akkor hatnak hatékonyan, ha nincs étkezési ösztönzés. Ha azt akarja elérni, hogy az emberek egészségesebben étkezzenek, csökkenteni kell az egészségtelen ételekhez kapcsolódó ösztönzők számát - például.
A kutatók úgy vélik, hogy a hatás felhasználható az egészséges ételek erőteljesebb népszerűsítésével is - állítja a tanulmány szerzője, Aukje Verhoeven. Ezen túlmenően segíthet az egészséges étkezdék étkezdékbe történő elhelyezésében, hogy nagyobb valószínűséggel vonzza a tekintetüket, vagy a szupermarket pénztáránál található csokoládét almával helyettesítsék.
A tanulmány az „Appetite” folyóiratban jelent meg. (aponet)