Az almás pite kísérlettel a kutatók be tudták bizonyítani, hogy a fahéj csökkenti a vércukorszintet
Az erőszak megelőzése
Itt szakértők írnak az óvodai és iskolai erőszak megelőzéséről.
A függőség megelőzése
Témák: függőségfejlesztés, függőségmegelőzés és prevenciós projektek az iskolák számára.
Mozog
Milyen hatásai vannak a mozgásszegény életmódnak, és hogyan lehet megakadályozni?.
táplálás
Fontos kérdés modern társadalmunkban: a túlsúly és az elhízás.
keresés
Kézikönyvek
I. kézikönyv Erőszakmegelőzés az általános iskolák és a gyermekekkel végzett munka számára
II. Kézikönyv: Az erőszak megelőzése a középiskolában és a fiatalokkal végzett munkában
III. Kézikönyv Az erőszak megelőzése az óvodáskorban és a gyermekekkel végzett munkában
Az almás pite kísérlettel a kutatók be tudták bizonyítani, hogy a fahéj csökkenti a vércukorszintet
A fahéj vércukor hatású
Másodlagos növényi anyag felelős a fahéj vércukorszint-csökkentő hatásáért. Ez a vízoldható polifenol, az úgynevezett metil-hidroxi-kalkon polimer - röviden MHCP. Ez az anyag csökkenti a vércukorszintet. Az MHCP gyakorlatilag úgy működik, mint az inzulin, és javítja a test sejtjeinek inzulinérzékenységét. A 2-es típusú cukorbetegek gyakorlatilag mindig inzulinrezisztenciában szenvednek, és a fahéj képes leküzdeni ezt. Ezáltal a fahéj még kiválóbbá válik a többi antidiabetikus gyógyszernél, magyarázza Sven-David Müller. „Természetesen a fahéj és a fahéj kivonatok általában nem helyettesíthetik a hagyományos cukorbetegség terápiáját, de ésszerűen kiegészíthetik őket!” - magyarázza Müller.
Az almás pite kísérlet azt mutatja, hogy a fahéj jó a cukorbetegeknek
Az a tény, hogy a fahéj csökkenti a vércukorszintet, és jó a 2-es típusú cukorbetegeknek, véletlenül történt. Anderson professzor kutatásokat végzett annak megállapítására, hogy a gyakran fogyasztott ételek milyen hatással vannak a vércukorszintre. Volt még fahéjjal készült almatorta. A kutatók az almás pite vércukorszintjének rendkívüli növekedésére számítottak. De éppen az ellenkezője történt: a fahéjas almás pite nem vezet a vércukorszint várható növekedéséhez. További vizsgálatok kimutatták, hogy a fahéj jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és a vér lipidszintjét. A fahéj tehát több, mint karácsonyi fűszer. Összetevőiről kiderült, hogy 18–29 százalékkal csökkenti a vércukorszintet, és 7–27 százalékkal csökkenti az LDL-koleszterint. Ezenkívül az összkoleszterinszint 12–26 százalékkal csökken a fahéj mellett, és a cukorbetegeknél gyakran magas trigliceridértékek is 23–30 százalékkal csökkennek. Még egy gramm fahéj elfogyasztása esetén is számíthatunk ezekre az egyértelmű egészségügyi hatásokra - magyarázza Müller. Ha nem kedveli vagy tolerálja a fahéjat, használhat fahéjkivonatokat, amelyeket a gyógyszeripar most kínál.
Bernhard Ludvik professzor a bécsi egyetemi kórházból a fahéj használatáról
Ludvik professzor, a Bécsi Egyetemi Klinikáról (AKH) a fahéj használatával foglalkozott a cukorbetegség kezelésében: Nyilatkozata szerint napi fél teáskanál fahéj is jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjét. Nyilatkozata szerint a cukorbetegeknek ennek ellenére gondoskodniuk kell arról, hogy a hagyományosan fahéjat tartalmazó szénhidrát- és zsírtartalmú ételek aránya ne növekedjen a napi menü gyakorlati megvalósításában. Ésszerűbb finomítani a közönséges ételeket (amelyeket egyébként is elfogyasztanának) fahéjporral, például pirítóssal, müzlivel, joghurttal, gyümölcslevekkel és kávéval. Egy darab fahéj kéreg teaba áztatása szintén mérhetően csökkentheti a vércukorszintet - mondja Bernhard Ludvik egyetemi tanár.
Fahéj és cukor Sven-David Müller
A fahéj a cukor ellen című könyvvel Sven-David Müller megmutatja a cukorbetegeknek azokat a lehetőségeket, amelyeket a fahéj kínál. A fahéj a magas vércukorszint természetes segítője. Az aranybarna aromás por jótékony hatással lehet a cukor anyagcseréjére is. Sven-David Müller a Fahéj a cukor ellen című cikkében beszámol a fahéj használatának legújabb kutatási eredményeiről. A könyvet jól megalapozott gyakorlati tanácsok jellemzik a 2-es típusú cukorbetegek számára. Sven-David Müller 10 évig dolgozott az Aacheni Egyetemi Klinikán diabéteszes képzésben, és széles körű tapasztalatait nyitja meg az olvasók előtt. A szerző maga 1976-ban szenvedett 1-es típusú cukorbetegségben, és személyes tapasztalatai alapján megértheti a cukorbetegek gondjait és szükségleteit. Egy speciális cukorbetegség-táplálkozási terv zárja le a Cinnamon kontra cukor című könyvet. A cassia fahéjjal ellentétben a ceiloni fahéj és a vizes fahéj kivonat szabad vagy kevés kumarint tartalmaz.
Sven-David Müller cukorbetegség-szakértő
Sven-David Müller dietetikus 22 éve dolgozik diabétesz tanácsadásban. Az alkalmazott táplálkozási orvostudományok mestere, államilag jóváhagyott dietetikus és a német cukorbetegek társaságának cukorbetegséggel foglalkozó tanácsadója. Maga cukorbeteg, és sok ember ismeri a rádióból és a televízióból, valamint "szórakozásra alkalmas" táplálkozási szakértő. Sven-David Müller a német Egészségfejlesztési és Dietetikai Kompetencia Központ első elnöke e.V. Az Egészségfejlesztés és Dietetika Német Kompetencia Központ e.V. elkötelezett a holisztikus tudományos egészségfejlesztés mellett. Megköveteli és elősegíti az interdiszciplináris megközelítést a betegségek megelőzésében és terápiájában.
Bibliográfiai adatok
Fahéj a cukorral szemben
A magas vércukorszint természetes segítője - gyakorlati tippek a 2-es típusú cukorbetegek számára
Sven-David Müller
Mainz kiadó
ISBN: 3863170180
7,95 euró
Tanulmány: Khan A és mtsai: A fahéj javítja a glükózt és a lipideket az embereknél
2-es típusú diabétesz. Diabetes Care 26: 3215-3218