Az ananász előnyei - Natura Force
Szeretjük megkóstolni, ha meleg az idő, és amikor visszatérnek a szép nyári napok, és jó okkal: íze és illata a napra és az ünnepekre emlékeztet bennünket. Az ananász frissítő egzotikus gyümölcs, amely tele van vízzel és nélkülözhetetlen tápanyagokkal. De tudta, hogy számos előnye van az egészségünkre nézve is? Mint sok más gyümölcs, itt is van egy saját összetétele, ami különösen érdekessé teszi. Tehát milyen egészségügyi előnyei vannak az ananásznak? Milyen szerepeket játszik a bromelain a testben? Válaszok !
Ananász: összetétele
Az ananász a legfontosabb trópusi gyümölcs, és mindent képvisel, amit szeret a nyárban. Latin-Amerikából ered, és minden szószban elkészíthető: édes és sós ételekben, desszertekben ... Lágyszárú növényből származik, az ananász a broméliák családjába tartozik. Nem egy, hanem sok gyümölcs gyűlt össze (hatvan és száz között). Az ananászbőr minden pikkelye gyümölcs.
A trópusi gyümölcs több vitamint tartalmaz, például aszkorbinsavat, ismertebb nevén C-vitamint (átlagosan 18 mg/100 g ananász). Megjegyezzük továbbá az A-provitamin, az E-vitamin, valamint a B-komplex számos vitaminjának jelenlétét (az ananászban mindegyik megtalálható, kivéve a B12-vitamint). Összetételében ásványi anyagok és nyomelemek is vannak (foszfor, mangán, kálium, cink, fluor ...). Gyönyörű sárga színét a benne lakozó pigmenteknek köszönheti: karotinoidoknak és xantofiloknak. Végül az étkezési rostot tartalmazó ananász szintén a legmagasabb szénhidráttartalmú gyümölcsök közé tartozik. De ami igazán érdekessé teszi, mindenekelőtt a bromelain (vagy bromelain) tartalma. Ez egy nagyon ritka enzim, amelynek sajátossága van a fehérjék átalakításában, de emeli az emésztőszekréciót is.
Az ananász előnyei
Az ananász egészségi előnyeinek nagy részét tápanyag- és bromelaintartalmának köszönheti. Ez az enzim, amely rendkívül sokoldalúan mutatja be, mindezeket az előnyöket biztosítja a trópusi gyümölcs számára. Milyen előnyei vannak az ananásznak és milyen egészségügyi előnyei vannak ?
Javítsa az emésztés minőségét
Mint fent említettük, az ananász bromelént tartalmaz, amely ismert az emésztés tulajdonságairól. Az enzim számos bélbetegség, például hasmenés elleni küzdelemben segít, különösen akkor, ha Escherichia coli vagy vibro kolera okozza (1). A gyümölcsben lévő enzim közvetlenül a bél nyálkahártyájához kapcsolódik, hogy megakadályozza a baktériumok ott történő letelepedését. Másrészt a gyümölcsben található élelmi rostok, beleértve a cellulózt is, az ananász erejét adják az emésztés elősegítésére. Az emésztési kényelem érdekében a gyümölcs segít megelőzni a székrekedés problémáit.
A világ néhány országában az ananászt természetes féreghajtóként használják. Ez a tulajdonság összefügg a bromelain jelenlétével a gyümölcsben, amelynek féreghajtó tulajdonságai vannak. Az általában a belekben megtelepedő fehér férgek (pinwormok) végbélviszketést okoznak. Gyermekeknél gyakoriak. Az ananász-bromelain hatékonyan működik a pinwormok ellen (2). A gyümölcs itt ugyanolyan hatékony lenne, mint az a gyógyszer, amelyet a gyermekek számára szoktak harcolni e bélférgek ellen. A jó emésztés érdekében egyél ananászt !
Enyhíti az ízületi fájdalmat
Az ananászban található bromelainnak sok ereje van. És különösen az ízületi fájdalmak elleni küzdelem. Az ezen enzimen végzett vizsgálatok szerint lehetséges az ízületi fájdalom enyhítése bromelainnal és annak egyedi gyulladáscsökkentő tulajdonságával (3). Ebben a tekintetben az enzimekkel végzett kezelés ugyanolyan hatékonynak bizonyul, mint az e fájdalommal járó betegek számára általában előírt gyulladáscsökkentők. Gyakran használják az enzimet az ananászban az osteoarthritis és az arthritis kezelésében a fájdalom enyhítésére. Az orvosok és a kutatók már nem haboznak ananászt ajánlani ízületi fájdalommal küzdő betegeknek. Sok sportoló az ananászt is beveti étkezési szokásaiba, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.