Az ananász valójában annyira egészséges - fogyás csoda, vagy talán nem
A ananász "gyümölcsök királynőjének" tekintik. De ez így van egészséges, milyen gyakran terjedt el? Az egzotikus helyesen viseli koronáját, mert sok egészséget elősegítő létfontosságú anyagot tartalmaz.
Ez különösen a bromelain enzimet számolja. Képes eltávolítani az érrendszeri lerakódásokat, kiutasítani a méreganyagokat és megtisztítani a testet.
Ezenkívül pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, és segít egyensúlyban tartani a sav-bázis arányt. Az egyedülálló enzim a rákterápiákban is bevált.
Elég ok, hogy egy részletes cikkben az ananász számos egészséges tulajdonságának végére jussunk:
Egy gyümölcs meghódítja a világot
Az ananász igazi egzotikus. Eredeti otthonuk Dél-Amerika trópusi régióiban és a karibi szigeteken található, például Guadeloupe-ban. Kolumbusz Kristóf fedezte fel ott 1493 novemberében.
Az olasz navigátor engedett a trópusok aromás félelmének ízének és magával vitte őket Európába.
A gyarmatosítás során az ananászokat a spanyolok és a portugálok olyan tengerentúlra hozták, mint Afrika és Dél-India. Az egzotikus ideális növekedési feltételeket talált.
Az ananászt ma is a világ számos trópusi régiójában termesztik, ahonnan aztán megkezdi utazását a világ körül.
Bromelain - rendkívüli enzim
A „szuperétel” hírneve megelőzi az ananászt. Az összetevők pillantása azt mutatja, hogy az ananász megfelel a képének. Az egészséget elősegítő tulajdonságok elsősorban a bromelinnek köszönhetők.
Ez egy enzim, amely képes lebontani a fehérjéket. A bromelain nemcsak megelőző hatású, hanem kifejezetten a mindennapi életben előforduló betegségek és sok betegség ellen is alkalmazható.
A bromelain hatékonyságát a hagyományos orvoslás is felismerte. Ennek eredményeként a hatóanyagokat kivonták, és ma már számos gyógyszer részét képezik.
A húsfeldolgozó ipar az orvostudomány mellett a bromelánt is felhasználja. Fehérjehasító hatása miatt a kemény hús népszerű "pályázója".
A bromelain pozitív tulajdonságai csak akkor hatékonyak, ha az ananászt nyersen fogyasztják. Csakúgy, mint sok más enzim esetében, a bromelain is elveszíti hatékonyságát, ha 45 Celsius fok fölé melegítik.
A pasztörizálás elpusztítja az ananász bromelainját
Mivel a pasztőrözés során a konzerveket és gyümölcsleveket legalább 60 fokos hőmérsékletre melegítik, az enzimek és sok más létfontosságú anyag szó szerint megsemmisül.
Még akkor is, ha praktikus, a klasszikus "ananászkonzerv" nélkül kell élnie, és inkább a friss gyümölcsöt részesítse előnyben.
Egy kis tipp: Mivel a bromelain nagy része a szárban van, ezért azt magával kell enni - de természetesen csak akkor, ha nem túl fás.
Ananász, mint vérhígító szer
A bromelain fehérjék oldására való képességét nemcsak a szakácsok használják. Az enzimet az orvostudományban a fibrin vérfehérje oldására is használják.
A fehérjét lebontó proteázok gátolják a véralvadást, és így csökkentik a trombusképződés kockázatát. Ugyanakkor semlegesítik a környező szövetbe behatoló plazmafehérjéket.
Ez akkor történik, amikor a vénás károsodás miatt mikroszkopikus nyílások keletkeztek.
Az ananász erősíti a szívet és a keringést
A zsíros és édes ételek nem csak nyomot hagynak a csípő körüli "kövér övben". Az egészségtelen étrend sok káros LDL-koleszterint is termel.
Ezek a vér lipidek lerakódnak az érfalakon, amelyek fokozatosan szűkítik őket. Ez növeli a szívroham és agyvérzés iránti hajlandóságot.
A bromelain ideális összetevő, amikor a lepedéket eltávolítják az erekből. Mint egy kefe, megtisztítja a vér lipidjeit az érfalaktól, és ezáltal megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket.
A bromelain mellett az ananász tartalmaz még egy létfontosságú anyagot, amely enyhíti a szív- és érrendszert: a káliumot. Ez az ásványi anyag, mint a nátrium és a kalcium, az úgynevezett elektrolitokhoz tartozik, amelyek forrasztják a sejtekben az ozmotikus nyomást.
Ez a szabályozás pozitív hatással van a vízháztartásra és a vérnyomásra.
A test méregtelenítése az ananásznak köszönhetően?
Az emberi szervezetben vannak olyan folyadékok, amelyek egy kémiai laboratóriumra emlékeztetnek. Ide tartoznak a savak és a bázisok.
Számos folyékony anyag, például vér, gyomorsav vagy ízületi folyadék meghatározott pH-értékkel rendelkezik, ami azt jelzi, hogy a vizes oldat mennyire savas vagy lúgos.
A szervezetben lévő sav tehát önmagában nem negatív. Csak akkor válik kritikussá, ha a sav-bázis arány kiegyensúlyozatlan. Ez akkor fordul elő, ha túl sok savképző ételt, például gabonát és cukrot, vagy luxusételeket, például kávét fogyasztanak.
Azok az apró táplálkozási bűnök, mint a tortaharc a születésnapon, nem jelentenek problémát - a jó társaságban való lakoma az élet része és hozzájárul a jóléthez.
Más a helyzet, ha a szervezet tartósan túl savas. Ennek eredményeként az anyagcsere folyamatok megzavarodnak, ami egészségügyi problémákhoz vezethet.
A szervezet elveszíti vitalitását és ellenállását. A hosszú távú túlsavasság a csontokat és a kötőszövetet is érinti, ami a legrosszabb esetben olyan betegségekhez vezethet, mint a köszvény és az osteoarthritis.
De most a jó hír: A sok ásványi anyag és bromelain miatt az ananász egyike azoknak az ételeknek, amelyek lúgosító hatásúak. Az ananásznak nemcsak megelőző hatása lehet, hanem enyhítheti a krónikus acidózis, például az ízületi betegségek hatásait is.
Az ananász segít a méregtelenítésben
A bromelain enzim még többet tartalmaz a hüvelyében: kölcsönhatásban más létfontosságú anyagokkal, például a C-vitaminnal, optimalizálja a sérült sejtek véráramlását, és felgyorsítja a salakanyagok és a sejttörmelék eltávolítását.
A bromelain mellett az ananászban található gyümölcssavak a szövetben felhalmozódott káros anyagok felszívásával és semlegesítésével is segítik a szervezet méregtelenítését.
Az ananász ezért rendkívül egészséges. Azok, akik az édes-savanyú egzotikumot beépítik táplálkozási tervükbe, megszabadíthatják szervezetüket az anyagcsere-salakanyagoktól.
Az ananász tehát igazi takarító a test számára, alapos tisztítással minden sarkában.
Az ananász jót tesz a beleknek
Ha az emésztés lassú üzemmódba kerül, az nemcsak kényelmetlenséget okoz. Mivel a salakanyagok és a méreganyagok nem távolulnak el gyorsan, túl sokáig maradnak a testben, ahol néha kárt okozhatnak.
A bromelain nemcsak megtisztítja az edényeket, hanem újra megindítja az emésztést és biztosítja, hogy a "szemét" gyorsan ürüljön.
De van még: az enzim a cink nyomelemmel együtt megszünteti a belekben megtelepedett parazitákat.
Sebgyógyulás és duzzanat
Bárki, akinek duzzanata és zúzódása van sportbalesetek vagy egyéb balesetek miatt, szintén részesülhet a bromelainból. Ennek az enzimnek a fehérjét hasító tulajdonságai elősegítik a duzzanatok csökkentését az edények lezárásával és ezáltal a folyadékok felhalmozódásának minimalizálásával.
Az ananász tehát nemcsak az íze örömére szolgál, hanem a sérülések bevált otthoni gyógymódja is.
A bromelain dekongesztáló hatását a hagyományos orvoslásban is alkalmazzák. Az orr vagy az orrmelléküregek műtét utáni duzzadását ananász enzimkivonatokkal kezelik.
Bromelain a rákterápiában
A sokoldalú bromelain felkeltette a rákkutatás érdeklődését is. Számos tanulmány kimutatta, hogy az enzim gyulladáscsökkentő hatása aktiválja a szervezet immunsejtjeit is, és így ellensúlyozhatja a daganatok kialakulását.
A brómelain terápiás szerként is alkalmazható a rákterápia összefüggésében. Ennek során az orvostudomány a bromelain fehérje-hasító tulajdonságait használja fel:
A daganatsejtek védő fehérjeréteget képeznek a sejtfalak felszínén, amelyet az immunsejtek nem tudnak legyőzni. Mivel a bromelain képes lebontani a fehérjéket, a védőpajzs lebomlik. Ily módon a daganatsejtekkel a szervezet saját védekezésével lehet harcolni, és növekedésük megállítható.
Az ananász jó kedvre derít
Ha az időjárás vagy a mindennapos festés eltompítja a hangulatot, az ananász segíthet elűzni a sötét felhőket. Az ananász több olyan hatóanyagot tartalmaz, amelyek jó hangulatba hozzák.
A vanillin az egyik ilyen hangulatjavító. Ez az aroma nemcsak eufórikus és stimuláló hatású, hanem erotikus tulajdonságokkal is rendelkezik.
Az ananász nemcsak jó hangulatot teremt a mindennapi életben, hanem csillogó légkört is varázsol a gyertyafényes vacsora folytatásaként.
A vanillin mellett az ananász a szerotonin neurotranszmittert és a triptofánt, a szerotonin prekurzorát is tartalmazza.
A szerotonin a szó legvalószínűbb értelmében a "boldogság hírvivője", mivel ez az egyik hírvivő anyag, amely "boldogsághormonokat" továbbít az agyban.
Szépségkirálynő ananász
Az ananász széppé tesz. Külsőleg és belsőleg egyaránt használható. A kozmetikai ipar felismerte az ananász pozitív hatásait is.
Sok termék tartalmaz ananász enzimeket. Ezek az anyagok elpusztíthatják az elhalt hámsejteket, és friss és fiatalos megjelenést kölcsönözhetnek a bőrnek.
Az enzimek mellett más létfontosságú anyagok, például a C-vitamin is csodát tesznek. Mivel ez a vitamin kulcsszerepet játszik a kollagén képződésében, belülről feltölti a ráncokat.
Ha hébe-hóba eszik egy ananászt, nemcsak sokat tehet az egészségéért, hanem lágyíthatja az idők jeleit is.
Azok számára, akik sietnek és gyorsan szeretnék bőrüket „felpörgetni”, van egy bennfentes tipp: az „ananászmaszk”. Ez a szépségelixír nem rakéta-tudomány, és perceken belül felhasználható:
Pürésítse meg a pépet, vigye fel a pépet az arcára és a dekoltázsára, hagyja rajta kb. 20 percig, majd öblítse le a maszkot hideg vízzel - és ragyogó visszaverődés fog megmosolyogni.
A friss ananász felhasználható más, az életkorral kapcsolatos tünetekre is, például az öregedési foltokra. Néhány csepp friss ananászlét viszünk fel a megfelelő területekre, és mossuk le legalább 30 perces expozíciós idő után.
Hosszabb használat esetén az öregedési foltok „sápadtnak” tűnnek, vagy akár teljesen eltűnnek.
Ananász karcsúsító szerként?
Néhány évvel ezelőtt mindenki az úgynevezett „hollywoodi diétáról” beszélt. A csillagok és csillagok az édes finomságot szaporították, mint végső fogyókúrás terméket: a bromelain enzim leadja a fontokat.
Igazi mese! Sajnos sok mese túl jó ahhoz, hogy igaz legyen.
Az ananász összetevői segíthetnek a test tisztításában. De aki nyugágyban ül és egy ananászt rágcsál, nem reménykedhet a fogyásban.
A bromelain lebontja a fehérjéket, de nem flab.
Az ananász diéta közben még kontraproduktív is. Egyrészt a bromelain az utolsó fehérjemolekulát is elszakítja az ételtől, és az utolsó kalóriáig hasznosítja.
Másrészt magas a fruktóz aránya és ennek megfelelően magas a glikémiás indexe. Minél magasabb ez az érték, annál gyorsabban emelkedik és csökken a vércukorszint.
Az eredmény: fokozott az étvágy, ami néha a hírhedt étvágyhoz vezethet.
Hozzávalók ananász
Kalória 49
Tojásfehérje 0,5 g
Szénhidrátok 12,4 g
Zsír 0,2 g
Élelmi rost 1,4 g
Vas 0,4 mg
0,1 mg cink
Magnézium 17 mg
Klorid 39 mg
Mangán 0,3 mg
3 mg kén
3 mg kálium
180 mg kálium
16 mg kalcium
9 mg foszfor
0,1 mg réz
0,01 mg fluor
C-vitamin 19 mg
A-vitamin 0,01 mg
E-vitamin 0,1 mg
B1-vitamin 0,08 mg
B2-vitamin 0,03 mg
B6-vitamin 0,08 mg
Fő oldalsáv
Legutóbbi bejegyzések
- A tofu lejárt vagy rossz? Minden a tartósságról
- A nedvesség csökkenti a pirítós eltarthatóságát
- A tonikus víz eltarthatósága - így marad friss!
- A fagyasztott élelmiszerek eltarthatósága
- Minden, ami a tzatziki eltarthatóságát illeti
- Miért van a tiramisunak csak rövid eltarthatósága?
- Ezért a desztillált víz korlátlan eltarthatósági idővel rendelkezik
- Minden a szárított hús eltarthatóságával kapcsolatban
- A szőlőcukor optimális tárolása hosszú eltarthatóság érdekében
- Száraz jég tárolása és eltarthatósága
- A szőlőlé eltarthatósága - ez már rossz?
- Szarvasgomba szavatossági ideje tárolási tippekkel
- Minden, ami a (lejárt?) Száraz élesztő eltarthatóságára vonatkozik
- A tea eltarthatósága - mikor rossz?
- Minden, ami a teafaolaj eltarthatóságára vonatkozik
Fontos megjegyzés: Tartalmaink nem használhatók független kezelésre vagy diagnózisra, és nem helyettesítik az orvos tanácsát.
Bár a lehető legjobban kutatjuk tartalmunkat, a hibák vagy a helytelen információk nem zárhatók ki. Tehát minden információ indokolatlan.
* Hirdetési link/Társult link: Ha ezen a linken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kapunk Önnek, külön költség nélkül