Az anti koleszterin mód d étrend; foglalkoztatás

Gyakran a szív- és érrendszeri betegségek oka, a túlzott fogyasztás káros az egészségére. Ez azonban a szervezet számára nélkülözhetetlen természetes zsír, amelyet a máj választ el és táplálékból nyer. Annak érdekében, hogy a vér normálisan keringjen, a szállítókhoz van kötve, meghatározva annak jó vagy rossz minőségét. Ezért, amikor az egyén túl sok zsírt eszik, elkerülhetetlen a magas koleszterinszint. Ennek orvoslására ajánlott a koleszterinszint-csökkentő étrend betartása, az étrendre való odafigyelés és a rendszeres testmozgás. Ehhez íme a fontos tudnivalók.

Amikor a teljes koleszterinszint kritikus, az étrend azonnali megváltoztatására van szükség. Ezért a specifikus koleszterinellenes étrend elfogadása a legjobb alternatíva. Ez azonban nem azt jelenti, hogy tartózkodjunk minden zsír fogyasztásától. Éppen ellenkezőleg, tanácsos kis mennyiségben enni, mivel a szervezetnek szüksége van rá a megfelelő működéshez. Ideális lenne az étrend figyelemmel kísérése a megfelelő termékek kiválasztása közben.

Menü: Ideális étrend magas koleszterinszint esetén

Felhasználásuktól függően különféle természetes zsírt tartalmazó ételek fogyaszthatók magas koleszterinszint esetén:

• olívaolaj főzéshez;
• növényi margarin vagy olajos püré kenésre;
• olívaolaj, repce-, camelina- vagy dióolaj ízesítésre;
• olajos magvak a receptek javítására;
• olajos püré és szójakrém főzéshez.

Ennek ellenére itt vannak olyan ételek, amelyeket különösen ajánlott a magas koleszterinszint kritikus időszakaiban.

Mely sajtokat kell enni, ha koleszterin van ?

A koleszterinszint-csökkentő étrendről a telített zsírsavak bevitelét korlátozni kell. Mivel a sajt sok zsírt tartalmaz, a legjobb, ha abbahagyja a fogyasztását. Vannak azonban olyan fajták, amelyek megengedettek a koleszterin diéta alatt. Ide tartoznak például az étrendben alacsony koleszterinszintű sajtok, mint például a cancoillotte, az arany zerge, a friss kecskesajt, a mozzarella és a camembert. Meg kell jegyezni, hogy a sajt gazdag kalciumban van. A természetes zsírban való jelentős szerepe ellenére elengedhetetlen a csontritkulás elleni küzdelemben.

Avokádó és koleszterin

Az Egyesült Államokban a Penn State University kutatói által készített, a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint napi egy avokádó fogyasztása segít csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy az LDL szintjét. Ezek rossz koleszterint okoznak a szervezetben, különösen a túlsúlyos vagy elhízott egyéneknél. Ezenkívül az avokádóról azt is mondják, hogy segít eltávolítani a sűrű, oxidált LDL-koleszterin részecskéket. A kutatók szerint ez az oxidáció káros lehet az egészségre, ezért kétségtelenül hasznos ez a gyümölcs.

Fehérje és koleszterin

A szójafehérje a magas koleszterinszint gyógyítója, a Journal of Nutrition folyóiratban bemutatott vizsgálati eredmények szerint. Valójában a növényi fehérjék részeként 3-4% -kal csökkentené az LDL-koleszterinszintet a felnőtteknél. A magas koleszterin- és telített zsírtartalmú húsok helyettesítésével a szója jelentősen csökkentheti a koleszterinszintet. Ezek az információk azt mutatják, hogy a szójafehérje a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben is segít.

---