Az antioxidáns kiegészítők feleslegesek - Élelmiszer Obszervatórium

kiegészítők

Nincs értelme növelni az antioxidáns kiegészítőket. Nem előnyös, sőt káros is lehet. Ez sok tudós véleménye.

A antioxidánsok kiegyensúlyozott étrendben elegendőek. Nincs értelme kiegészítőknek venni, és mindenáron megpróbálni megállítani a (normális) szabadgyökök működését - magyarázzák lényegében a szakemberek. Kár azoknak a laboratóriumoknak, amelyek jelentős hasznot hoznak az étrend-kiegészítők ígéreteiből és az antioxidáns varázslatos kifejezéséből.

A gonosz szabadgyökök

A sejtek oxidációjának körülményei körében végzett (nem túl tudományos) népszerűsítés valóban azt a hitet keltette, hogy az öregedés jelenségével küzdhetünk a csúnya szabad gyökök elleni küzdelem mellett, az antioxidánsok nagyszerű megerősítésével.

Oxidatív stressz

Térjünk vissza az alapokhoz: a cukor és a zsírsejtek fogyasztásával energia szabadul fel. Van oxidáció. De ez a reakció szabad gyököket, instabil molekulákat (egy vagy több elektront) eredményez, amelyek „megtámadják” a sejteket az elektronok visszanyerése érdekében. Ez az oxidatív stressz a sejtek (különösen a bőré) öregedésének, a sejtmembránok lebomlásának stb.