Álmatlanság és kávé - Doctissimo
Okozhat álmatlanságot vagy alvászavarokat a túlzott vagy kései kávéfogyasztás? Miért vannak olyan emberek, akik két pohárnál többet nem ihatnak meg szívdobogás nélkül, míg mások 3-nál többet iszhatnak következmény nélkül? Engedhetünk magunknak egy kis feketét délután? Dr. Marie France Vecchierini az éberségi alvásközpontból kutatja a kávé és az alvás kapcsolatát az Ön számára.
A koffein az egyik legtöbbet vizsgált anyag a világon. Ismerjük számos jótékony hatását, de káros hatásait is az egészségre. Egyeseknél feleslegben fogyasztva rosszul tolerálható, míg másoknál nem lesz érezhető hatás. Úgy tűnik, hogy a genetika beleszól a kávéérzékenységbe. Dr. Marie France Vecchierini 1 többet mond nekünk.
Doctissimo: Amikor a kávé izgalmas hatásáról beszélünk, valójában koffeinről van szó. De mi is pontosan a koffein ?
Dr. Marie-France Vecchierini: Ez egy természetes anyag, az alkaloid családból, amely szemben áll az adenozinnal, a nap folyamán termelődő testtel, és amelynek szerepe az alvás kiváltásában való részvétel. Mert az alvás teszi lehetővé az idegi és fizikai fáradtság felépülését. A nap folyamán felhalmozódó koffein, serkenti az idegrendszert, ellenzi az adenozin receptorok működését, és késleltetheti az elalvást, vagy akár alvászavarokat.
Főleg a kávéban van jelen? És milyen mennyiségben ?
Dr. Marie-France Vecchierini: Igen, de nem csak. A koffein megtalálható teaban, kólában, kakaóban és guaranában is. És talán más anyagokban is. A kávé vagy tea fajtájától függően annak tartalma változó. Például a zöld tea kevés koffeint tartalmaz, és az arabica (egy evőkanál) 50 mg koffeint tartalmaz, ami fele annyi, mint ugyanennyi evőkanál robusta. Ezért átlagos.
Becsljük például (egy átlagos pohár vagy csésze esetében) a koffein 2 szintjét a következő értékeken:
- 20–1000 mg egy csésze teában;
- 10 mg forró csokoládéban;
- 6 mg tejcsokoládé egy adagjában;
- 50 mg 50 cl coca colában (64 mg világos és nulla);
- 1–5 mg egy csésze koffeinmentes;
- 110-150 mg egy csésze szűrőkávéban;
- 60-125 mg egy pohár perkolátorhoz;
- 30-50 mg eszpresszóhoz;
- 40-105 mg egy pillanatra
Van-e jó hatással a koffein az izgalomra? ?
Dr. Marie-France Vecchierini: Mivel antagonista, kötődik bizonyos receptorokhoz és stimulálja az idegrendszert. Dr. Pierre Philip 3 kávéval végzett munkája olyan embereknél, akik kevesebbet alszanak, mint amennyire szükségük van, több tényt is bizonyított. Először is úgy tűnik, hogy az alvás vagy a kávéfogyasztás javítja a vezetési magatartást ezekben az álmos emberekben. Ezért mindkettő pozitívan hat a balesetekre a nyilvános hangon.