Az anti-yo-yo elv Eszik fogyni Ezért működik
Hihetetlenül hangzik - egyél, ahogy akar, és fogyjon, miközben pihen a kanapén. Túl jó lenni ahhoz, hogy igaz legyen? Nem. Miért kell feltétlenül enni ahhoz, hogy lefogyjon - magyarázza Dr. Ingo Froböse a news.de interjúban.
Ha fogyni akar, nem szabad diétázni. Kép: istockphoto
A news.de szerkesztője, Fabienne Rzitki
Számtalan fogyni vágyó ember bukik el a diétákon, mert egyszerűen túl keveset esznek. Mert: A táplálékbevitel olyan tömegesen befolyásolja az anyagcserét, hogy az éhezés csak annyi szalonnát eredményez, amely ismét a csípőre, a lábára és a fenékére kerül. Egészségügyi szakértő professzor Dr. Ingo Froböse. Öt éve különféle tanulmányokat kísér, és az eredményekből egy új fogyókúrás programot dolgozott ki.
Anti-yo-yo elv: ez áll a háttérben
Froböse professzor, miért rosszak a diéták?
Frobose: A diéta mindig arról szól, hogy megfosztják a testet az élelemtől, vagyis az energiától. Ennek eredményeként a test lelassítja az anyagcserét és a hátsó égőn fut. Ez kevesebb kalóriát éget el. Habár az elején csökken néhány font, a fogyás az alacsony anyagcsere miatt végül megtorpan.
Végzetes dolog: Az anyagcsere az alagsorban van jóval a diéta után - legfeljebb tizenkét hónapig. Összehasonlíthatja egy autó motorjával: egy nyolchengeres kéthengeres lesz. Ha éhezési étrend után ismét normálisan eszik, akkor a jól ismert jo-jo-effektus jelentkezik: újra hízik, és még többet is mérlegel a diéta után, mint korábban. Az úgynevezett diétás szakértők tönkreteszik vele az embereket.
Mi történik, ha sportolsz is?
Frobose: A testmozgás még több energiát éget el. Ez még jobban megingatja az anyagcserét, és csökkenti a teljesítményt is.
Miért fontos, hogy elegen együnk?
Frobose: A lényeg az, hogy a testnek minimális energiára van szüksége. Ez az étrenden keresztül történik. Az anyagcsere felelős az energia elfogyasztásáért: Ennek tíz százaléka szükséges a termogenezishez, vagyis a test hőtermeléséhez. További 20-25 százalékra van szükségünk olyan fizikai tevékenységekhez, mint a sport - teljesítmény kiadások. Az energia 65-70 százaléka rendelkezésre áll olyan létfontosságú funkciókhoz, mint a légzés, a gondolkodás és a futás - ez az alapvető anyagcsere-sebesség.
Ha ezt a teljes energiaigényt tartósan túllépik vagy alulbocsátják, az energetikai egyensúly szétesik. A túl sok kalória súlygyarapodáshoz vezet, de a túl kevés nem azt jelenti, hogy sokat veszít.
Fogyáshoz való étkezés: a bazális anyagcsere sebessége így működik
Milyen elven alapul a fogyókúrás programja?
Frobose: A lényeg az, hogy pozitívan befolyásoljuk a 70 százalékot, vagyis az alapanyagcsere sebességét - lépésről lépésre növeljük az energiafogyasztást. Akkor senki sem esik bele a jo-jo csapdába. Fontos figyelembe venni a test éhínségét, biológiai változásait alkalmazkodása szempontjából, amikor az alapanyagcsere sebessége túl kevés energiát kap. Tehát annyit kell ennie, hogy megfeleljen az alapanyagcserének.
Hogyan lehet meghatározni a bazális anyagcsere sebességét?
Frobose: Megbízható mérési módszer a bazális anyagcsere sebességére, a tényleges értékre a légzési gáz elemzése (spirometria). De tudnia kell a célértéket - a személyes anti-yo-yo értékesítéseket is - ahhoz, hogy kijusson a zsákutcából. Ehhez kidolgoztam egy képletet: 1 kilokalória (nő) vagy 1,1 kilokalória (férfi)/testtömeg/24 óra eredményezi a célértéket. Példa: 70 kilogrammos nő esetében ez 1680 kilokalória anti-yo-yo értékesítést eredményez. Fontos elérni ezt az értéket. Akkor sportolhat a zsír csökkentése érdekében is.
Anti-yo-yo elv és testmozgás az alapanyagcsere sebességének növelése érdekében
Hogyan épül fel az anti-yo-yo program?
Frobose: A program izom- és állóképességi edzésből, valamint táplálkozási tervből áll. Az izmok fontosak, mert égetik az energiát, még akkor is, ha pihensz. Összeállítottam a képzési programokat és recepteket azok számára, akik súlyosan túlsúlyosak és kissé túlsúlyosak. Mivel a tapasztalatok azt mutatják, hogy a kissé elhízott férfiak és nők anyagcseréje magasabb, mint a súlyosan elhízottaké. Emiatt azok, akik komolyan túlsúlyosak, többet ehetnek, mint azok, akik pufók, akiknek kevesebb a csípőjük. Túlsúlyos embereknél nagyon fontos az anyagcsere kijuttatása a pincéből, egy kéthengeresből nyolchengeresre fordítás, mielőtt elcsavarnák az ételforgást.
Milyen sportot ajánl?
Frobose: Az izmokat egy 15 perces edzéssel lehet felépíteni a Therabanddal. Állóképességi edzéshez a nordic walkingot és a gyaloglást ajánlom. A zsíranyagcserébe való belépéshez a mottó "légzés nélkül fut". A zsírokat csak az oxigén purgatóriumában égetik el. Ez azt jelenti, hogy edzés közben mindenkinek elegendő oxigénnel kell rendelkeznie, hogy ellátja sejtjeit.
Mennyire könnyű ragaszkodni a koncepcióhoz?
Frobose: A hosszú távú fogyás nem piknik. Magas szintű fegyelemre és kitartásra van szükség. De: miután megszokta, hogy minden nap 15 percet tornázik, már nem nehéz. Az embereknek sem kell heti négy-ötször tornázniuk. Ez természetesen segít az elején. Sokkal fontosabb, hogy minden nap többet mozogjon, vagyis a lift helyett lépcsőn menjen, vagy sétáljon.
Mennyi ideig tart az anyagcseréje?
Frobose: Időbe telik. A program egyik résztvevőjének anyagcseréje hat hónap után ott volt, ahol lennie kellett. Eleinte az anyagcseréje 830 kilokalória volt, hat hónap után 1600 kilokalória, végül 1900 kilokalória volt. Programunk elején az asszony naponta csak két sajtbódét ehetett. A 830 kilokalória felett bármi a csípőjére került.
Mit ehet még az anti-yo-yo programban?
Mennyit és milyen gyorsan lehet fogyni?
Frobose: Havi egy-két kiló egészséges. Ezt szeretném én is. Az a hölgy, aki 1900 kilokalóriával végzett, egy év alatt 16 kilót fogyott. Ez egy csodálatos vágás. A jó benne: már nem hízik.
Hány kalória van egy turbó anyagcserében a végén?
Frobose: Ez mindig nem egy nap, hanem egy hét mérlege. Természetesen kényeztetheti magát egy ínyenc orgiával is. Aztán másnap valamivel kevesebbet eszel. Azok, akik elérték célértéküket, 30 százalékkal számolhatnak - 20 százalékkal a teljesítményre, vagyis a sportra, és 10 százalékra a termogenezisre. Egy 70 kilogrammos nő esetében ez körülbelül 2200 kilokalória teljes energiaigényének felel meg. A férfiak körülbelül 2500 kilokalóriát kaphatnak.
Szabad-e valamit enni, vagy szigorúan be kell tartania az egészséges étrendet?
Ingo Froböse professzor Kép: Dr. professzor Ingo Froböse
Frobose: A programom útmutató a fogyáshoz. Ez azt jelenti: reggel szénhidrátokat szolgálnak fel, hogy energiát szolgáltassanak a napra, délben változatos vegyes étrendet kapnak a fontos tápanyagok megszerzéséhez, este pedig fehérjében gazdag étrendet, azaz nincs több szénhidrát. Ha már megvan a turbó anyagcseréje, akkor elvileg bármit megehet, amit csak akar. A legjobb esetben az ételnek nagyon változatosnak kell lennie. Egy krémes torta éppúgy van benne, mint egy zöld tönkölypogácsa vagy egy currywurst. Csak mindig kapcsolat kérdése.
Prof. Dr. Ingo Froböse a kölni Német Sportegyetem prevenciós és rehabilitációs egyetemi tanára, ahol az Egészségügyi Központot is vezeti. Számos egészségbiztosító társaság és biztosító társaság tudományos tanácsadója, valamint ismert magazinok és szakkiadók szerzőjeként dolgozik.