Az apai mojito és az alattomos Mária
drbyos | 2020. január 30. 2020. január 30. | Egészség
Alkoholos koktélok - egy intézmény bármenüjének népszerű eleme, amely nagyon sikeres, különösen pénteken vagy szombaton este. Mit válasszunk, hogy ne rontsuk el a hétvégi reggelet, és még mindig ne ártsunk az alaknak? Terapeuta, a megelőző és öregedésgátló orvos orvosa Natalya Zubareva A koktélok értékelése az összetétel, a kalóriatartalom és az egészségkárosítás szempontjából.
1. Véres Mária
A főbb összetevők: Vodka, paradicsom és citromlé
Paradox módon ez a koktél az első helyet foglalja el minősítésünkben, figyelembe véve a vodka jelenlétét is. A paradicsomlé (főleg, ha cukormentes is) csak tápanyagraktár, rostot, pektint, béta-karotint, nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül alacsony kalóriatartalommal jellemezhető, és hozzájárul a szerotonin termeléséhez. A citromlé viszont gazdag C-vitaminban, amely fokozza az immunitást és csökkenti a megfázás vagy vírusfertőzések kockázatát. A Bloody Mary egy adagja körülbelül 123 kcal. Annak ellenére, hogy a vodka gerjeszti az étvágyat, ez a koktél talán a legbiztonságosabb az alak számára, egyszerű és világos összetételű, ellentétben a listánkban szereplő másokkal.
2. Gin és Tonic⠀
Főbb összetevők: Gin és Tonic
Ahogy a neve is sugallja, a koktél gint és tonikot, valamint jeget, meszet vagy citromot tartalmaz. A tonik kalóriatartalma csak 34 kcal/100 g. Egy koktélt átlagosan 1: 2 arányban készítenek, vagyis a gin körülbelül fele olyan magas, mint a toniké. Ha belegondolunk, hogy gyakran koktélokat töltünk jéggel a szívünkből, és vízzé válik, az ital meglehetősen könnyű, különösen, ha nem egy falatban issza. Ez egyértelműen a rangsor második helye.
3. Kir Royal⠀
A főbb összetevők: Pezsgő, ribizli likőr
Nagy mennyiségű pezsgő és viszonylag kis mennyiségű ribizli likőr hagyta, hogy ez a koktél nagyjából a besorolásunk közepén helyezkedjen el. Átlagos kalóriatartalma kb. 140 kcal/100 g. Természetesen a cukrászda szerelmesei megváltoztathatják az arányokat és ezáltal az eredményt.
4. Pina Colada⠀
A fő összetevők: Könnyű rum kókusztejjel és ananászlével
A koktél kalóriatartalma 174 kcal/100 g. Ez egy jól megérdemelt negyedik hely. A könnyű rum, bár rendelkezik ennek az italnak minden tulajdonságával, de alacsony kalóriatartalmú ananászlével hígítva, meglehetősen elfogadható azok számára, akik követik az ábrát. Természetesen még mindig van kókusztej a készítményben, amely különbözik a kalóriatartalomban, de ez a koktél nem tartalmaz annyit, így nem lehet túl sokat aggódni.
5. Mojito⠀
A főbb összetevők: Könnyű rum, menta, cukor, szódavíz
A gyönyörű nemű szereti a mojitót. És hiába, a hasznos összetevők miatt csak mentát tartalmaz, amely javítja a vérkeringést és az emésztést, megszabadul a fejfájástól és ellazul. A szódavízből általában koktélt készítenek. Abban különbözik a közönséges ásványvizetől, hogy szódát, különféle adalékokat és savat tartalmaz. Mint tudják, a gyomor-bél traktus valószínűleg nem fog tetszeni. Ne feledkezzen meg a cukorból származó extra kalóriákról sem, amelyek nemcsak a szódában, hanem a rumban is megtalálhatók. Ez utóbbit a cukornádtermelés melléktermékeinek, például melasznak és nádszirupnak erjesztésével és desztillálásával nyerik. Kalóriatartalom - kb. 230 kcal adagonként. ⠀
6. Long Island
A főbb összetevők: Vodka, gin, tequila, rum, cukorszirup, kóla.
A klasszikus módon elkészített Long Island kissé "nehezebb", mint a Mojito, kalória tartalma adagonként kb. 255 kcal. Gondoljunk csak bele: 100 g gin 265 kcal-ra merül, és ugyanakkor tengernyi cukrot tartalmaz szirup és kóla formájában! Általában a vodka a legalacsonyabb kalóriamennyiség ebben a koktélban. De azt hiszem, maga is megérti, hogy meg kell néznie a teljes kompozíciót. Ezenkívül Long Island különböző típusú alkoholokat kever, így a szervezet még nehezebben tudja feldolgozni, és az összes kalória azonnal a zsírrétegbe kerül. Általában azt tanácsolom, hogy válasszon egy „kisebb rosszat”.
7. B-52⠀
A főbb összetevők: Kávélikőr, tejszínlikőr, erős narancslikőr, Cointreau.
A legtöbb kalóriatartalmú alkoholfajta az édes szeszes ital (100 g-nál 345 kcal-tól), és a kevésbé kalóriatartalmú Cointreau nem fogja megmenteni a helyzetet összességében. Mindenesetre ez az alak egyik legkárosabb koktélja, még a Long Islandnél is károsabb!
8. Száraz martini
Főbb összetevők: Gin és vermut
Elég magas kalóriatartalmú turmix, tiszta "könnyű szénhidrátok", amelyek azonnal lerakódnak a zsírtartalékokban. Gin - 263 kcal/100 g, üröm - 144 kcal/100 g. Egyszerű számításokkal könnyen megállapíthatjuk, hogy néhány korty nevető ital már 400 kcal, és mivel ez általában nem korlátozódik egy pohárra, a kép nagyon szomorú, a száraz martinit tenném utoljára italalapú koktélokkal.
Összegzésképpen megjegyzem, hogy fentebb felsoroltam azokat az italokat, amelyek hagyományos receptek szerint készültek, de minden csaposnak megvannak a maga találmányai, amelyek megváltoztatják a koktél kalóriatartalmát. És szeretném emlékeztetni, hogy a vakációnak és a „kikapcsolódásnak” a fejében kell lennie, nem pedig egy pohárban!