Az arany macskaeledel üzlet
Az óriások, a Nestlé és a Mars megosztják a macskaeledel áldott piacát. Arany üzlet, amely nagyon drága ... ételmaradékok eladásából áll !
Pisztráng és árpa krokett, cica választék, különleges "érzékeny emésztés". Lakás macskáink kielégítésére a krokett minden szószban kapható. Ha valaki kíváncsi arra, hogy az ilyen eledel jó-e a macskáknak (lásd a fenti videót), akkor a darabiztosítás még soha nem volt ilyen sikeres. Merüljünk bele ezekbe az arcanákba.
Jean-Charles Duquesne nagy vese- és egyéb belsődobozai közepén úgy néz ki, mint egy vasárnapi árus a nyílt piacon. "Látod, ez egy remek darab, egy csirke nyak, nem sok a csont!" Kiáltja fel, miközben őrli azt a darab húst, mielőtt visszadobná a ládájába. Itt vagyunk a La Normandise-ban, egy kis családi vállalkozásban Calvadosban. A specialitása? A vágóhídi hulladékot finomságokká változtathatja kedvenc szőrgombócunk számára. A lánc elején a nyálkás beleket és a főtt halakat hatalmas zöld kádakban fürdik. A végén futószalagon vonulnak fel gyönyörű aranytálcákban, mint a gyárból kijött tuskók. "Nem fogok hazudni neked, ezek a termékek kényelmes árrést biztosítanak" - mosolyog az üzemvezető. "Még nagyon kényelmes is."
Kkv-jukkal azonban a Duquesne, a forgalmazók beszállítói, nem a legkívánatosabbak. Xerfi szerint két élelmiszer-óriás elnyelte ezt a gigantikus macskaeledel-piacot, amelyet Franciaországban több mint 1,5 milliárd euróra becsülnek. A szupermarketek értékesítésének 51% -ával a Nestlé a Friskies, a Pro Plan és a Purina One márkanevek révén a szupermarketek vitathatatlan mestere. A Mars előtt, a csokoládé óriása előtt: a Royal Canin termékeinek köszönhetően nagyon jelen van az állatkereskedési üzletekben, az amerikai pedig a Whiskas, a Sheba vagy a Perfect Fit nevű név is a polcain.
>> Tudjon meg többet: fedezze fel az összeset állattakarmány-üzleti adatok Xerfi ezen tanulmánya. Keresse meg Xerfi összes videóját a XerfiCanal TV-n. A Xerfi csoport vezető szerepet tölt be az ágazati gazdasági tanulmányokban. Találja meg ezeket a tanulmányokat a www.xerfi.com portálon.
A két behemót önmagában elfogja az áldott piac kétharmadát! "Nemcsak a növekedési potenciál nagyon erős, de ez a kategória az egyik legjövedelmezőbb az élelmiszeriparban" - magyarázza Cédric Besnard, a Citi Research elemzője. Csak meg kell merülnie a Nestlé könyvelésében, hogy meggyőződhessen róla: éppen tavaly a svájci óriás kedvtelésből tartott termékeinek részlege 21% -os árrést ért el világszerte! Ez több, mint elkészített ételei (Herta, Buitoni ...), vizei (San Pellegrino, Contrex ...) vagy cukrászdái (KitKat ...). Amikor az aranyrudakról beszéltünk ...
- Állati takarmány: Franciaországban 34 iparág számít: a régióban található termelés. 1,8 millió tonna 49% -át exportálják. Forrás: Facco.
Csőrök, csirkefejek, tetemek, tollak. krokett receptekben !
Ahhoz, hogy megértsük ezt a gyötrelmes üzletet, kezdjük azzal, hogy megfordítunk egy csomag száraz ételt. A "dehidratált baromfifehérje", a "hús és állati melléktermékek", a "növényi fehérje kivonatok" és a rengeteg barbár akcentussal rendelkező adalék között nehéz eligazodni. Ezek a kétértelmű nevek elrejtik azokat a gyártási szabályokat, amelyek nem igazán étvágygerjesztők. A "marhahús" recept népszerűsítéséhez egy tálca csak legalább 4% bidochét tartalmazhat. A "marhahússal" megemlítés 14% -ra emeli a csúszkát. De vigyázz! Ne számítson arra, hogy ott jó versenyeket talál.
A gyártók által használható összes cikkben sorrendben találjuk: tüdő, máj, de csőr, nyak és csirkefej, vér, tetem, toll ... gyönyörű zúzmara, akik a La Normandise büszkeségei. ? Nem igazán a norma. Mivel a jövedelmezőség elég gyakran megköveteli, főleg a PAT (feldolgozott állati fehérje) lesz - ez a betűszó, amely a vágóhídi hulladék húsz percig tartó 133 fokos főzésével kapott állati lisztet jelöli. Keverék, amelyet a gyártók kedvező áron kapnak: 15 cent kiló egy alacsony minőségű több fajú keverékért, akár 90 cent kiló egy szép dehidratált kacsaporért.