Az aranygyümölcsfa PuntoDE

puntode

ÚTLEVÉL

Tudományos név: Diospyros kaki család: ébenfa család
Eredet: Ázsia. Kínából Koreába és Japánba, a következő évszázadokban pedig Európába és Amerikába terjedtek

Faj: A datolyaszilva fanyarsága szerint megkülönböztethető; a puha húsú összehúzó anyagot nem lehet azonnal elfogyasztani, mert további érési időszakra van szükségük a gyümölcsraktárban a magas tannintartalom miatt, amely kóstolás közben összehúzza a szájat.
A nem összehúzó fajták (datolyaszilva, sharon) szilárd húsúak, és közvetlenül a betakarítás után fogyaszthatók

Botanikai tulajdonságok: Nagyon tartós és robusztus, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, a fa magassága meghaladhatja a 15 métert.
Sűrű koronája van, nagy, elliptikus, lejtős levelekkel.
Nem igényel semmiféle parazitaellenes kezelést, ezért minden szempontból "ökológiának" tekinthető

Virágok és gyümölcsök: A virágzási idő május; a gyümölcsök általában lekerekített alakú bogyók
Alakja és világos piros-narancs színe; október-novemberben érnek és akkor maradnak a növényen, amikor az ágak már csupaszok, mint sok vörös lámpa a szürke fák hátterében
lépjen előre és világítsa meg az őszi tájat

jellemzők

A datolyaszilva nagyon gazdag A-vitaminban, magas a C-vitamin és az ásványi anyagok tartalma; a mennyiségi prioritás minden bizonnyal a káliumra vonatkozik (kb. 161/170 mg/100 g ehető
Részben), ami figyelemre méltó vizelethajtó tulajdonságokat ad számukra.

Csodálatos tonik is, mivel magas a cukortartalmuk, ezért gyermekek, idősek, sportolók, kimerültségtől és pszichofizikai stressztől szenvedők számára ajánlott.

Édességük miatt azonban nem kedvelik őket cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedők számára, és a fogyókúrás étrendet követőknek óvatosan kell fogyasztaniuk.
Erősítő hatással vannak az idegrendszerre és a májra, emellett bélszabályozóként is működnek; Magas a béta-karotin, antioxidáns tulajdonságú provitamin tartalma is.

fogalmazás

100 gramm datolyaszilva körülbelül 65-70 kcal (kb. 272 ​​kJ-nak felel meg).
80% vízből, 16-18% cukorból állnak, míg az élelmi rost kb. 2,5%, a fehérje 0,6% és a lipid 0,3%.