Az Aronia tájékoztatást nyújt a Kräuterkontor magazin használatáról
Az aronia bogyók egészségügyi előnyei
Bár sokan használnak szárított aronia bogyókat (más néven Arábia szép savanykás íze miatt a gyümölcs táplálkozás szempontjából is előnyös. Íme néhány ígéretes egészségügyi tulajdonság a chokeberry:
Antioxidáns védelem: Az aronykák antioxidáns tartalma háromszorosa, mint az áfonyának, és magas koncentrációban tartalmaz antocianinokat, amelyek erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és sok védő funkciót nyújtanak.
100 g aronia bogyó körülbelül 1480 mg antocianint és 1752 mg polifenolt tartalmaz. Az antocianin adja a bogyó sötétlila színét
Vércukorszint-szabályozás: Egyes cukorbetegek az aróniát használják a vércukorszint szabályozásában, és tanulmányok azt mutatják, hogy ez hasznos lehet a súly és a koleszterinszint csökkentésében. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának egy 2010-es tanulmánya azt találta, hogy azoknak a prediabetikus patkányoknak, akiket hat héten át aronia-lével diétáztak, kevesebb volt a súlygyarapodás, alacsonyabb a testzsír-, valamint a vércukor-, plazma-triglicerid- és koleszterinszint, mint azoknál, amelyek nem voltak kiegészítve Állatok.
Noha további vizsgálatokra van szükség az emberekben mutatott ugyanazon előnyök megismeréséhez, ez a kutatás az aróniafogyasztásnak a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére gyakorolt pozitív hatásait figyelte meg.
A szerves arábia szintén jó rostforrás, és sok vitamint tartalmaz, beleértve a C-, A- és E-vitaminokat, a béta-karotint és a folsavat.
Testtömeg-szabályozás: Az arókia alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú, rostokat és tápanyagokat tartalmaz. A bogyók segítenek abban, hogy egészségesek maradjanak anélkül, hogy hozzáadnának további kilókat.
Emésztési támogatás: Az aronia nagy rosttartalmú, amely elősegíti az emésztést azáltal, hogy megkönnyíti az ételek belekben történő mozgatását. A rost segít ömlesztett mennyiségben hozzáadni a széklethez, és megszünteti a hasmenést, a székrekedést, a gázt, a görcsöket és a gyomorpanaszokat. Ezek a bogyók antioxidánsok és immunerősítő tulajdonságok révén megakadályozzák a belekben található káros baktériumokat.
Az immunvédelem támogatása: Az arókia antioxidánsokat tartalmaz; nagy mennyiségű C-vitamin van jelen. Ez segít szabályozni a fehérvérsejtek aktivitását. A WBC elengedhetetlen a kollagén termeléséhez. A kollagén elengedhetetlen az új szervek, szövetek, sejtek és erek javításához és növekedéséhez.
Támogatás szemproblémák esetén: Az Aronia bogyók karotinokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a szem oxidatív stresszét. Megakadályozza a makula degeneráció valószínűségét és megakadályozza a szürkehályog kialakulását. A karotin egy antioxidáns, amely jelentős mennyiségben található meg az aronia bogyókban.
Antibakteriális tulajdonságok: A kutatások azt mutatják, hogy az arókia közvetlen hatással van a bélfertőzésekre, az általános influenzára és a légúti fertőzésekre.
Különböző aronia fajták
Különböző típusú aronia bogyók léteznek, például:
- Aronia vörös:
Az aronia, a vörös bogyós gyümölcsök 2–4 m magasságot érnek el, ami ritkán éri el a 6 m-t is. A lombozat körülbelül 5–8 cm széles. A virágok fehér vagy világos rózsaszínűek és 1 cm szélesek. A gyümölcsök 4-10 mm szélesek és pirosak. - Aronia fekete:
Az aronia, a fekete bogyók, 1-3 m magasságig nőnek. A levelek kicsiek és 6 cm szélesek. A virág fehér, a termés fekete, körülbelül 6–9 mm széles. - Aronia ibolya (lila):
Aronia, lila bogyós gyümölcsök (a lila kétféle aronia bogyó keveréke. A gyümölcsök körülbelül 7-10 mm szélesek és sötétlila-fekete.