Az aszalt szilva számos előnnyel jár a szervezet számára
Az aszalt szilva számos előnnyel jár a test számára Fotó: Pixabay
A szárított szilva a gyermekkorra, a zord telekre, különleges ízükre emlékeztet. Tudom, mindenki társítja őket egy kényesebb problémához, a székrekedéshez, és dicséri őket hashajtó hatásukért. Számomra azok a napok emlékei, amikor a „valami édes” néhány aszalt szilvát is jelentett, amelyek a cukorka és a rágógumi helyét vették át, olyan kifejezéseket, amelyek szinte még a szótárban sem voltak. Nyilvánvalóan itt kicsit túlzok. Most már rájövök, mennyire jól sikerült elfogyasztanom őket, anélkül, hogy pontosan tudtam volna, milyen tulajdonságokat rejtenek, milyen csodálatos ételek.
Igen, az aszalt szilva sok tulajdonságú étel. Például csak napi három elfogyasztott szilva járul hozzá a sejtek öregedésének lassulásához, megelőzve ezzel a degeneratív betegségeket. Ez csak egy ok, amiért jobban meg kell ismernünk őket!
Az aszalt szilva tulajdonságai és előnyei
A szilva nagyon következetes és telített étel, magas kálium-, foszfor-, kalcium-, magnézium-, vas-, A-vitamin-, C-vitamin- és polifenol-tartalommal, de cink-, réz-, fluor-, bór-, mangán- és nátriumtartalommal is. Lenyűgöző, nem? A szárítási folyamatnak köszönhetően a szilva magasabb tápanyag-koncentrációval, könnyen asszimilálódó cukrokkal, antioxidáns molekulákkal, de kalóriákkal is rendelkezik.
Kiváló antioxidáns forrás
Szárítással a szilva az antioxidánsok koncentrátumává válik, amely készen áll a sejtek öregedése elleni harcra. Az A-vitamin a béta-karotinnal és más antioxidánsokkal együtt védi a bőrt a korai öregedéstől, de a pattanásoktól is. Az aszalt szilva oldható rostot és propionsavat is tartalmaz. Ezért a szilva kiváló segítség a rossz koleszterin (LDL) elleni küzdelemben. A menopauzás nők esetében pedig az amerikai tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeresen fogyasztott aszalt szilva megvédi a csontokat a csontritkulástól.
Serkenti az anyagcserét és segít a fogyásban
Mivel az ásványi anyagokban magas a kálium, a magnézium és a cink tartalma, az aszalt szilva különösen alkalmas a test hidroelektrolit egyensúlyának fenntartására, jótékony hatással van az anyagcserére. Ezenkívül az aszalt szilva az A-vitamin, a béta-karotin és a cink koncentrációjának adta antioxidáns tulajdonságoknak köszönhetően elősegíti a tónusú és szilárd szövetek fenntartását. Naponta tíz megevett aszalt szilva elegendő a striák és a megereszkedés elkerülésére.
Az aszalt szilva székrekedés, fogyás és hasi fájdalom esetén hatékonyabb, mint a friss. Cukrot és rostot tartalmaznak, méregtelenítő hatásúak és segítenek a fogyásban. A szilva sok energián túl vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezért ideálisak egy méregtelenítő kezelésre túlfogyasztás után. A hashajtó hatás összefügg a magas rost- és szorbittartalommal, de ez a gyümölcs figyelemre méltó a magas energia-bevitel miatt is. Valójában, bár ez kalóriatartalmú gyümölcs, nem lépheti túl az adagot, mert az aszalt szilva kis mennyiségben fogyasztva is tele van. 35% cukrot tartalmaznak (10% a friss szilva esetében), beleértve a glükózt és a fruktózt is, amelyeket éhségkor gyorsan felhasználnak és metabolizálnak.
Az aszalt szilva fogyasztása terhesség alatt
A szilva jó választás lehet a terhes nők számára, mivel remineralizáló és élénkítő hatásúak, köszönhetően az ásványi sóknak és vitaminoknak. Az aszalt szilva még vérszegénység esetén is hasznos, mert tartalmaz C-vitamint, amely elősegíti a vas felszívódását, ami egy másik ásványi anyag mínusz a terhesség alatt. Ezenkívül segíti a hajat és támogatja az immunrendszert. Javasoljuk azonban, hogy forduljon orvoshoz.
Segít megelőzni a vastagbélrákot
A Texasi Egyetem A&M és az Észak-Karolinai Egyetem tanulmánya azt sugallja, hogy a szilva fogyasztása hatással lehet a bél mikrobiomjára, ezáltal csökkentve a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A szilva mindezen megelőző és jótékony hatásainak garantálása érdekében naponta 3-4 aszalt szilva (vagy friss) fogyasztása ajánlott, reggelivel kezdve.!
Szilva és más szárított gyümölcs, jó választás reggelire
Fotó: Pixabay
Aszalt szilva különféle készítményekben
Kevésbé vonzó, a kiszáradás miatt az aszalt szilva jó és édes, ezért használják őket sok ételben. Itt olvashatja el, hogyan és mikor vegye be az aszalt szilvát a napi étrendbe, és ezáltal hangsúlyozza a fogyás erényeit.
Reggel: A szilva tökéletes reggelire, hogy megfelelő energiával kezdje a napot. Még jobb lenne kombinálni őket teljes kiőrlésű gabonákkal és joghurttal. Ez felgyorsítja az emésztést és a béltranszportot.
Napközben: Néhány szilva remek snack lehet, hogy csillapítsa az éhségérzetet reggel vagy délután közepén, főleg ha alacsony kalóriatartalmú étrendet tartasz.
Este felé: Edzőterembe vagy közvetlenül a medencében úszás után megehet 1-2 aszalt szilvát. Így kielégíti nagy éhségét, és ha hazaér, nem adja fel mindent, amit talál.
Alvás előtt: Az aszalt szilva főzete, lefekvés előtt részeg, segíthet a test tisztításában és tonizálásában.
Az aszalt szilva fogyasztásának ellenjavallatai
A szilva túlzott fogyasztása kellemetlen mellékhatásokat okozhat, például hasmenést, puffadást és puffadást. Ha vastagbélgyulladásban szenved, tanácsos kerülni az aszalt szilva teljes fogyasztását, mivel ez túlzott puffadást és fokozott görcsöket okozhat. A legjobb, ha orvoshoz fordul.
Eszembe juttattam az aszalt szilvát? Ha tetszik nekik, megtalálhatja őket a piacokon vagy a szaküzletekben! És ha először hallott róluk, ne gondolkodjon tovább: a szárított szilva is megér egy próbát.!