Az Athos-hegyi diéta röviden; Trei Blog Kiadó

A Mount Athos diéta a szerzetesek táplálkozásának nyugati adaptációja.

Korlátozott, önálló erőforrásaik vannak, más ütemtervet követnek; Az "időzónájuk" öt órával elmarad attól, amit "világnak" neveznek. Közülünk a Szent-hegyen túl élők élvezhetik egy teljesen más társadalom előnyeit, amely sokkal szélesebb körű fogyasztói ételeket, alapanyagokat és forrásokat kínál, amelyekből beszerezhetjük őket. A szerzetesek asztalának modellje összefonódik vallási gyakorlataikkal, és egyáltalán nem rugalmas. A diéta működéséhez el kell fogadnunk, hogy nem praktikus tiszteletben tartani a szerzetesek életmódját és ételeit a könyv szerint.

A böjt szokása, amelyet a szerzetesek követnek, az Athos-hegyi étrend alapvető elve. Amikor elkezdi ezt a diétát, a hét három napján böjtöl, három napos mértékkel tarkítva, és a hét egyik napján élvezheti, amit enni és inni szeretne . A böjti napok vegánok, alacsony zsírtartalmúak, ezért ne egyen húst, halat, csirkét vagy tejterméket, és csak egy kevés olajat használjon. A böjt napján ne igyon alkoholt, és kis adagokat kell enni. Összességében az étrend támogatja a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztást, a szemek, lencsék, magvak és magvak nagyobb bevitelét, minimálisra csökkentve a zsíros ételekből származó és cukorral édesített üres kalóriákat.

Tudja meg az étrend szabályait és a finom recepteket

nak,-nek Richard Storey, Sue Todd, Lottie Storey

---