Az Atkins-diéta harcol a kilók ellen, de jól eszel! Diéta és fogyás, Egészség
Az Atkins-diéta hosszú távon segít a fogyásban, és sokféle ételt tesz lehetővé, de drasztikusan csökkentenie kell a cukrot és a szénhidrátokat. Tudja meg, hogyan működik az Atkins-diéta és milyen előnyei vannak!
Az 1970-es és 1980-as években nagyon népszerű Atkins-diéta több millió hollywoodi rajongót és hírességet nyert meg, akik ma is használják. Ez az egyik megengedő fogyókúrás étrend, amely nem éheztet, nem kerül sokba és segíti az egészségesebb életmódhoz való alkalmazkodást. Neki is vannak hiányosságai, de azokat a táplálkozási szakemberek kijavították a tanfolyam során, akik javították Dr. Atkins tervét.
Atkins-diéta a múltban és a jelenben
Dr. Robert Atkins abból az elvből indult ki, hogy az elhízás fő oka a növekvő, szénhidrátban gazdag feldolgozott élelmiszerek fogyasztása. Ő tervezte az Atkins-diétát, amely mindössze 20 g-ra csökkentette a napi szénhidrát-bevitelt, vagyis teljesen megszüntette a kenyeret, süteményeket, pizzát, édességeket, tejet, rizst vagy tésztát. Dr. Atkins szintén nem ösztönözte a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, tekintve, hogy ezekben magas a rost- és cukortartalom.
Ehelyett lehetővé tette telített zsírokkal rendelkező termékek, például vaj, olaj, sajt és hús fogyasztását. Abban az időben a koleszterin lerakódását elősegítő telített zsírok fogyasztásának hatása nem volt ismert.
Ezt követően három táplálkozási szakember javította az Atkins-étrendet, akik a 21. század normáihoz igazították. Ösztönzik a zöldségek fogyasztását az első fázistól kezdve, akár napi több adagot is, mert ma már ismert, hogy a növényi rostok elősegítik az emésztést, de a test nem szívja fel őket, és nem tesznek kövérré. Az étrend új alapelveit Eric Westman, Stephen Phinney és Jeff Volek orvosok vizsgálták felül, és 2010-től a "The New Atkins for the New You" könyvben jelentek meg.
Kinek szól az Atkins-diéta?
Ez egy megengedő étrend, amely nem éheztet, hanem arra kényszerít, hogy hosszú időre feladja a cukrot és a szénhidrátokat. Olyan embereknek szól, akik elhízással küzdenek, de egészséges embereknek is, akik egészségesebb életmódot kívánnak folytatni és megszabadulni a felesleges kilóktól.
Az Atkins-étrendet bárki betarthatja, aki fogyni akar, még akkor is, ha orvosi felügyelet mellett szenved valamilyen orvosi problémával. Mint minden diéta, az Atkins fogyókúra megkezdése előtt is tanácsos konzultálni háziorvosával vagy táplálkozási szakemberével, hogy jobban megértse a diéta mechanizmusát és annak következményeit.
Mit szabad és mit nem szabad enni. Hogyan válasszuk ki az ételt az Atkins diétához
Atkins-diéta, megengedő étrend, szigorú ütemtervvel
A Dr. Atkins által tervezett étrend szigorúan megtiltotta a kenyér, tészta, sütemény, perec, cukorka, keksz, burgonya, pizza, hamburger, piték, édes vagy sós sütemények, borsó, bab, kukorica, sárgarépa, gabonafélék, öblítés.
Nem engedélyezett az édesség, ha betartja az Atkins-étrendet, de fogyaszthat fagylaltot és pudingot, a cukoron kívül más édesítőszerekkel édesítve. Könnyű vagy hígított gyümölcslé cukor nélkül is megengedett. Kávé és alacsony alkoholtartalmú italok hozzáadott cukor nélkül is megengedettek.
Tojás, sajt, sovány csirke vagy hal, olajbogyó, vaj, margarin, majonéz, szószok, gomba, sonka, dió, mogyoró, magvak megengedettek. Az új Atkins súlycsökkentési terv szerint bármilyen zöldség és gyümölcs ajánlott.
Ne felejtsük el, hogy az Atkins-diéta lehetővé teszi számos más étrendben tiltott ételek fogyasztását, de ezeket kis mennyiségben kell fogyasztani, legfeljebb 150 gramm adagonként.
Az Atkins-diéta 4 kötelező lépése
Első szakasz: Indukció
Segít alkalmazkodni az új étrendhez, és legalább 2 hétig kell tartania. Ez a legnehezebb szakasz, mert hirtelen fel kell adnia az összes édes és a fent említett szénhidrátot. Az élelmiszer adagjait csökkenteni kell.
Ha ambiciózus és alkalmazkodik az új étrendhez, valamint napi kevesebb ételhez, rövid idő alatt képes lesz lefogyni. Testmozgás, könnyű sportok vagy rendszeres torna ajánlott. Az első fázistól kezdve 3–10 kilogramm testsúlycsökkenést lehet elérni.
A második szakasz: fogyás
Az alapvető szabályokat továbbra is betartják, kis adagokban és cukor- és szénhidrátmentes ételekkel. De növelheti a szénhidrát mennyiségét napi 25 grammra. Hozzáadhat apró falatokat gyümölcsökkel és diófélékkel.
A második szakaszban a fogyás érezhetővé válik, és akik továbbra is edzenek, azok átlagosan heti 1-2 kilogrammot fogynak. Az Atkins-diéta ezen szakaszának egy hétig kell tartania.
A harmadik szakasz: a karbantartási szakasz
Az alapvető szabályokat továbbra is betartják, de napi 30 gramm szénhidrátot fogyaszthat. Hetente adhat hozzá kis adag tésztát és rizst. Ebben a szakaszban, amely egy hétig is tarthat, a test továbbra is fogyasztja a felhalmozódott zsírt, fokozatosan elveszíti a testtömegét, és vigyáznia kell arra, hogy ezt az ütemet egészséges étrenden keresztül fenntartsa.
A negyedik szakasz: karbantartás
Ha elérte a kívánt súlyt és gyönyörű alakot, ha már alkalmazkodott az új étrendhez szénhidrátok és édességek nélkül, akkor ajánlott a diétát a lehető leghosszabb ideig tartani, és kerülni az ételek nagy adagját.
A szénhidrát mennyiségét napi 90 grammra növelheti. Ehet kis adag rizst, burgonyát és kenyeret. Ehet bármit, amit csak akar, de a lehető legegyensúlyozottabban, sok friss zöldséget és gyümölcsöt, és tanácsos tovább mozogni. Ebben a szakaszban a becslések szerint napi 0,5 kg-ot fogsz leadni testsúlyodból.
Olvassa el Mihaela Bilic orvos véleményét is a mindig működő fogyókúráról!
Előnyök és hátrányok röviden!
Az Atkins-diéta előnyei
- sokféle jóllakott étel fogyasztható;
- először csak éhesnek érzi magát;
- ehet olyan ételeket, amelyeket már megszokott, a sok cukor- és szénhidráttartalmú mellett;
- nem növeli a napi étkezés költségeit;
- megszokja az egészségesebb életmódot, és hosszú ideig fenntartja az optimális testsúlyt.
Az Atkins-diéta hátrányai
- fogyasszon több állati terméket, például húst és sajtot a tészták és tészták kárára, és ez magas koleszterinszinthez vezethet;
- csökkenti a rostbevitelt, de több zöldségsaláta fogyasztásával korrigálható a 2010-ben felülvizsgált fogyókúrás program szerint.
- Emésztési problémák és gyakori székrekedés fordulhat elő az Atkins-diéta során;
- az első szakaszokban a test energiája csökken, enyhe éhségérzetet és álmosságot tapasztal;
- csökkenti az agy számára szükséges glükózszintet, ezért azt friss gyümölcs fogyasztásával kell kompenzálni;
- a napi 90 szénhidrát megengedett mennyisége jóval alacsonyabb, mint az egészséges felnőtt számára szükségesnek ítélt átlag, napi 150 gramm.
- ha hirtelen feladja étrendjét, fogyása gyorsan helyreáll.
- ne kövesse az Atkins-diétát, ha krónikus betegségekben, cukorbetegségben, vese- vagy emésztőrendszeri rendellenességekben szenved, vagy terhes!
Utoljára módosítva: 2020. október 29., 13:50