Az ayurvéda terra elem alapjai
Az ájurvéda több, mint gyógyító kezelés vagy csak egészséges étrend. Az ájurvéda holisztikus életmód. Azok, akik tanulmányozták őket, és ezek szerint élnek, teljesen magukba szívták az ajurvéda alapelveit. Azok számára, akik el akarják kezdeni az ayurvéda alapjainak tanulmányozását, ez általában összetett téma. A hozzáférés nem mindig könnyű.
Miután azonban megértette a holisztikus elveket, az ájurvéda olyan életfilozófiát alkot, amely minden szempontból képes gazdagítani a mindennapokat.
A következőkben összegyűjtöttünk néhány alapvető tudást az ayurvedáról az Ön számára. Ez megalapozott alapot nyújt, amely megkönnyíti a téma mélyebb bevezetését. E cikk alapján további blogbejegyzéseket talál, amelyek egyre tovább vezetnek minket ebbe az izgalmas tanításba.
Az ájurvéda Ayus - élet - és Véda - tudásból áll. A szanszkrit nyelvről lefordítható a hosszú élet ismereteként vagy az élet tudományaként. A tanítás célja a magas életkor elérése a természetes egészség megőrzése mellett.
Ázsiában és különösen Indiában az ájurvéda hagyományos gyógyító művészet, amelyet ott tudományosan is tanítanak. Sok más gyógyító módszerrel ellentétben az ájurvéda nem a terápia egyetlen aspektusa vagy egyetlen módszer. Az ájurvéda holisztikus megközelítést alkalmaz. Az emberi lény és lelke belső, isteni felépítését ugyanolyan fontosnak tekintik, mint a fizikai összetevőt. Ezért az ájurvéda szellemi vonatkozásai. Ez különösen a jóga területén mutatkozik meg, amely elválaszthatatlanul összekapcsolódik az ayurvedával.
Az ájurvéda központi elemei a jógagyakorlat, a masszázs, a táplálkozás és a gyógynövényes gyógyszerek. Mindannyian kifejezik, hogy az emberi lény belsejét és külsejét holisztikusan kell szemlélni; hogy az egyik befolyásolja a másikat.
Az ayurvéda öt eleme
A Rishik (látók és bölcsek) tanítása szerint az univerzum öt elemből áll. Az élet alapvető elemei a levegő, a tűz, az éter, a föld és a víz. Ezek megtalálhatók minden kérdésben, így minden élőlényben, és különböző arányúak.
Az ayurvéda
Az öt elem az emberi test három alapelvéből áll - Tridosha. Szó szerinti fordításban a "Dosha" hibát jelent. Tipológiailag az életenergiákról beszélünk.
A dózák irányítják a test, az elme és a tudat funkcióit. Az ájurvéda elvei szerint egy egészséges szervezetben az életenergiáknak harmonikus egyensúlyban kell lenniük. Betegségeket okozhat, ha ezt zavarják. Mindenkinek van mindhárom dózsa, de más súlyozással. A dózák közül általában egy vagy kettő dominál.
Amíg az emberek egyéni egyensúlyban vannak, az egészségük megőrzésének fontos előfeltétele teljesül. A diszharmonia a természetes funkciók megzavarásához vezethet, ami egészségügyi korlátozásokat eredményezhet.
A Vata éterből és levegőből képződik. Ez a mozgás elve. Ez felelős a test fiziológiai és mentális tevékenységéért. Ide tartozik a légzés, a mozgás és a szellemi érzékelés.
A tűz vagy az átalakulás elve a tűzből fakad. Ezt hívják pitának. Feladata az emésztés, az éhség és szomjúság szabályozása, a hőmérséklet, valamint a test és az értelem mobilitása.
A szerkezeti elv - a Kapha - a földből és a vízből nyilvánul meg. A bátorság, a türelem és a nagylelkűség tulajdonságai ezen alapulnak. Van erő, erő és stabilitás.
A személyes egyensúly eléréséhez elengedhetetlen az egyedi Dosha-típus meghatározása.
Betegségelmélet
Az egyén fizikai jólléte holisztikus egyensúlyától függ. Ennek elvesztését belső és külső körülmények okozhatják. A kellemetlen szokások, a diéták, a stressz stb. Példák befolyásolják az egyensúlyt, és negatívan befolyásolhatják azt.
A kiegyensúlyozatlan dósák következménye, hogy amát alkotnak. Fordítva Ama jelentése: "emésztetlen". Az ama kifejezés így összefoglalja az emésztetlen élelmiszer-összetevők anyagcsere-hulladékait. Attól függően, hogy Dosha melyik egyensúlyt feltételezi az egyensúlyhiányban, más típusú salak képződik.
Ha a Vata feleslegben van, az Ama gáz formában képződik a vastagbélben.
Ha a Pitta feleslegben van, akkor a máj és a vastagbél sav képződik.
A Kapha feleslegéből ama válik nyálkává, amely megtalálható a tüdőben és a gyomorban, majd eloszlik a testben.
Az ájurvédikus gyógyító művészet célja a súlyos betegségek elkerülése. Minden ember számára meg kell találni az optimális étrendet és életmódot. A testet ayurvédikus gyógykezeléseknek vetve alá a cél, hogy lehetővé tegye a test számára, hogy fenntartsa vagy visszanyerje a három dosa helyes arányát.
Táplálás
Az étrend jelentős hatással van egészségünkre és közérzetünkre, nemcsak az ájurvédában. Ahogy az étel megzavarhatja egyensúlyunkat, ugyanúgy elősegítheti azt is.
Az ájurvéda kiegyensúlyozott étrendet javasol, amely megfelel az adott személy Dosha típusának. Semmi sem kifejezetten tilos. Az étrend kiegyensúlyozott, ha mind a hat ismert ízt figyelembe vesszük. Ezek savanykák, édesek, sósak, keserűek, forrók és fanyarak. Ezen ízek mindegyike befolyásolja a dózákat.
Az étrend is befolyásolhatja az egyensúlyt. Ezért itt is fontos meghatározni a Dosha típusát. Az emésztés itt nagy szerepet játszik. Az ájurvéda alapjaiban a nem működő emésztés számos panasz sarokköve. Minden Dosha-típushoz egy-egy személyre szabott étrend-ajánlás tartozik. Ha ehhez alkalmazkodik, akkor ennek is biztosítania kell a működő emésztést.
A vatatípusok hajlamosak az emésztési zavarokra és a testsúly hiányára. Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a főtt és tápláló ételeket. Az italoknak és az ételeknek a lehető legmelegebbnek kell lenniük. Előnyben kell részesíteni az ízeket sós, savanykás és édes.
A Pitta típusok általában étvágygerjesztők. Ehet mind hideg, mind meleg ételt, de vigyáznia kell, hogy ne egyél túl sokat egyszerre. Előnyben kell részesítenie a keserű, édes és fanyar ízeket.
A kapha típusok általában lassan emészthetők. Ha nem sportol eléggé, akkor túlsúlyossá válik. Itt meleg ételeket és italokat, kevés húst és sok keserű és fanyar ízű zöldséget és fűszeres ételeket kell fogyasztani.
Az ételek az ájurvéda alapjai szerint három osztályba (Guna) vannak felosztva.
Sattva-Guna: A gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek ide sorolhatók.
Rajo-Guna: ez magában foglalja a keserű, savanyú, sós, fűszeres, meleg vagy száraz ételeket. Ide tartoznak például a chili, a hagyma vagy a fokhagyma.
Tamo-Guna: A hús és a hal ebbe a kategóriába tartozik.
Függetlenül attól, hogy melyik Dosha típus vonatkozik rád, vannak bizonyos ájurvédikus elvek, amelyek mindenkire egyformán vonatkoznak:
1. Az állati fehérjéket nem szabad kombinálni egymással.
2. Valami meleget kell inni étkezés közben. Langyos vizet vagy gyógyteát ajánlunk.
3. Azonban csak akkor szabad inni, ha szomjas vagy.
4. A gyümölcsöket önmagában kell fogyasztani, és nem szabad más ételekkel kombinálni.
5. Minden ájurvédikus ízt (savanyú, édes, keserű, forró és fanyar) minden étkezésnek be kell fednie.
6. A legnagyobb ételt, tehát a fő ételt délben kell elfogyasztani. Az emésztés ebben az időben optimálisan működik.
7. Legalább három órának kell lennie az étkezések között. Csak akkor emészthető meg teljesen a korábban elfogyasztott étel.
8. Minden ételt nyugodtan kell megenni. Semmilyen esetben sem szabad enni állva vagy járva. Ha lehetséges, az ételeket társaságban kell fogyasztani.
9. Nem eszed meg magad teljesen jól.
10. Csak akkor szabad enni, ha éhes vagy.
11. Meg kell engedni a fizikai igényeket, mint például a gáz vagy a böfögés.
Ezeket az Ayurveda terület tippjeit mindenki megvalósíthatja, és segítenek jobban megismerni testünket és igényeit, valamint jobban tudatában vagyunk ételeinknek.
Recept tippek
Az úgynevezett "Aranytej" kiváló éjszakai sapkaként és könnyen elkészíthető. Arany, mert fő összetevője a kurkuma. A kurkuma az ájurvédikus konyhában ismert számos jótékony tulajdonságáról. Például gyulladáscsökkentő hatással kell bírnia, és elő kell segítenie a test tisztítását.
Tehát hogyan készítsük el a varázsitalot?
Amire szükségünk van:
• egy csésze tej (tetszés szerint)
Hogyan folytatjuk:
Először egy kurkából és vízből készítünk pasztát. Ehhez mindkettőt összekeverjük és felmelegítjük (vigyázzon, nehogy túl forró legyen, különben a tápanyagok elvesznek!). Keverjük és keverjük, amíg pép nem képződik. Ezután hagytuk hűlni a pasztát.
Veszünk egy teáskanálnyi kurkuma pasztát; a maradék egy lezárható üvegbe kerül, és hűtőszekrényben tartjuk a következő főzetekhez. A teáskanálot belekeverjük a pohár tejbe, és az egészet felforrósítjuk. Most borssal ízesítjük, és adunk hozzá néhány ghí-t (alternatív megoldásként mandula- vagy kókuszolaj is használható) - kész!
A következő rizs recept (majdnem) ugyanolyan egyszerű és hihetetlenül ízletes:
4 főre van szükségünk:
• 250 gramm basmati rizs
• 2 teáskanál ghee (vagy olívaolaj)
• Egy citromlé
• 50 gramm földimogyoró
Hogyan folytatjuk:
A rizst megmossuk és egy-két órán át áztatjuk.
Megmelegítjük a ghí-t, hozzáadjuk a mustármagot, és megvárjuk, amíg boldogan kezdenek ugrálni. Ezután hozzáadunk fahéj kérget, szegfűszeget és földimogyorót. Belekeverjük a kurkumát.
A rizst a kályha áztató vízébe tesszük, letakarjuk és húsz percig hagyjuk párolni. Ezután: Adjunk hozzá kókuszreszeléket és citromvizet, és hagyjuk még tíz percig ázni - és akkor itt is készen vagyunk.
Amint láthatja: az ájurvédikus konyhának nem kell mindig bonyolultnak lennie. Miután megtudta Dosha típusát, hozzáadhatja a megfelelő fűszereket, és ezeket az alapvető recepteket személyre szabhatja.
A fűszerek nagyon fontos szerepet játszanak az ayurvéda alapjaiban. Szabályozhatják az anyagcserét és az emésztést, és kapcsolatot teremthetnek a három dózával, amelyet a gyógynövényeken és a fűszereken keresztül lehet szabályozni. Amint azt már fentebb leírtuk, minden Dosha más és más ízélményt igényel. Ha különböző dózás emberek találkoznak egy asztalnál, ezért fontos a fűszereket úgy összekeverni és összekeverni, hogy mindegyik dósa meg legyen elégedve.
Reméljük, hogy egy kis betekintést engedett az ájurvéda lenyűgöző világának alapjaiba. A következő hetekben további cikkeket talál erről a témáról a blogunkon. Többek között nagyon intenzíven foglalkozunk a szuperélelmiszerek és az ayurvéda témájával, és bemutatjuk Önöket az ayurvéda kedvenc szuperélelmiszereinek.