Az édes finomságokat jéghidegen tálalták

A fagyizók most elfoglaltak - több mint 40 féle lehet - a férfiak imádják a Fekete-erdő csészéit

jéghidegen

Írta: Katharina Pцller

Heilbronn - dió, joghurt, stracciatella vagy esetleg valami gyümölcsös? Gofri vagy nagy bögre legyen? Furcsa módon azok, akik épp most gondolkodnak azon, hogy mit akarnak. Mindennapok egy fagyizó pultjánál. A heilbroni főpályaudvarról érkező Coffis Sarina sofőrje a klasszikusokat nevezi meg: csokoládé, vanília, eper vagy cseresznye. De olyan egzotikus termékek is keresettek, mint a Red Bull, a Raffaelo kókuszdióval, a süti vagy a brazil acai gyümölcs.

Krémes "Mindig izgulhatok a szokatlan fajták miatt" - mondja Stefanie Hagner (27), heilbroni gyógytornász. "Kiülsz, vagy útközben megeszed és beszélsz" - mondta a nő. Anyjával, Waltrauddal (58) minden alkalommal megnyalja a hideg desszertet, és nincs egyedül vele. A heilbronn-i Frank Leuchtmann (45) szintén elismert fagylaltrajongó. „Szeretem a krémes állagot, és lehűl.” Teherautó-sofőrként számos európai országban már kipróbálta magát: „Természetesen az olaszok csinálják a legjobban. Még mindig megeheti Franciaországban. De Angliában elfelejtheti. ”Számára a szem is eszik.

A fagylaltkészítők ezért házi készítésű fagylaltra támaszkodnak, például Piera Staudenmaier (50), a Heilbronner Bahnhofstrasse-i Dellarte főnöke. "Természetes friss termékeket használunk, például gyümölcsöt vagy tejet."

A 38 fagylaltfajta némelyike ​​naponta változik. "Egy szezonban akár 120 különböző fajtát kínálunk" - mondja. A fagylaltkanál mellett az ízek a fagylaltkundákban is különböznek: "A férfiak inkább olyan klasszikus ételeket fogyasztanak, mint a Fekete-erdő csésze, míg a nők inkább gyümölcsöt és kevés kalóriát fogyasztanak, és új dolgokat is kipróbálnak" - ismeri Jessica lány (26). Pincérként segít az édesanyjának a Dellarte-ban.

Markus Wirsching (27), a Heilbronn piactéri Presutti fagylaltozójának munkatársa számára a minőség számít: „Az emberek nem akarnak semmilyen mesterséges adalékot.” Körülbelül 40 különböző ízzel elégedett a nyár eladásával, „bár két évvel ezelőtt jobb volt volt. ”Amikor esik vagy hűvös van, észreveszi az értékesítés során.

Közepes megálló A hétéves Maximilian Materi számára egy nagy angyal kék labda van a Coffis-nál, Karlsruhe felé vezető úton. "Rituálé lett" - mosolyog az édesanyja. Ursula Barth (67) itt is élvezi malagai labdáját, mielőtt Stuttgartba indul. - Nyáron frissítő. Más édességek túl ragadósak nekem a melegben. "