Az édesgyökér (légzés, emésztés) famille mary előnyei
Dél-Európában és Ázsiában őshonos édesgyökér a Fabaceae családba tartozó évelő növény, amelynek gyökereit a gyógynövénygyógyászatban használják. Az édesgyökér leginkább botformájáról, édes és keserű ízéről egyaránt ismert, de erényes tulajdonságokkal is rendelkezik.
Az édesgyökérről csak annyit kell tudni:
Személyi nyilvántartás:
- Vezetéknév: Glycyrrhiza glabra
- Botanikai osztályozás: Fabaceaes
- Formák és készítmények: Gyógyteák, anyatinktúrák, gyümölcslé rudak, főzetek, porok, folyadékkivonatok ...
- Más nevek: Fekete cukor
- Eredet: Dél-Európa, Ázsia
Mi az édesgyökér ?
Az édesgyökér leginkább gyökereiről ismert. A kínai orvoslás hosszú életének elixírjeként tartják számon, édes és keserű ízzel. Az édesgyökér fejlődéséhez gazdag és nedves talajra és meleg éghajlatra van szükség, ezért különösen kedveli a Földközi-tengert, az Egyesült Államok déli részén, a Közel-Keleten, Észak-Afrikában és Mauritiuson. Ezt a lágyszárú növényt, amelynek magassága 1 és 1,50 méter között van, az ókor óta betakarították. Nagy levelei vannak, 7-15 centiméter hosszúak, virágai kicsik és lilák. Gyümölcse egy körülbelül 3 centiméter hosszú lapos hüvely, amely sok magot tartalmaz. Cukrászda formájában használt édesgyökér a főzés során is nagyon értékelhető, porok és szirupok formájában, hogy ízesítsék a sós ételeket és desszerteket.