Az édesítőszerek, a testsúly és az egészség a cukormentes italokban található édesítők hatására híznak

Feladta Rédaction E-sante.fr, 2008.06.30., 02:00 órakor

egészség

A diétás italok és egyéb termékek sikere édesítőszerekkel csökkent

A édesítőszerek az élelmiszeripar széles körben alkalmazza termékek kínálására könnyített ban ben cukor: italok, desszertek, sütik, cukorkák stb. Tabletták formájában cukor szintetikus vagy por alakúak, tea, kávé, joghurtok, sőt krémek és házi sütemények édesítésére is nagyon hasznosak. A cél az igazi helyettesítése cukor hamisan cukor részeként a fogyókúrás étrend vagy csak azért, hogy segítsen elhízni. Valóban, a édesítőszerek nagyon magas édesítőereje van, de nem tartalmaz kalóriát. Ha a priori az ötlet kiváló, akkor valóban hosszú távon előnyös? Ha a gyanú nem új keletű, akkor egy amerikai tanulmány eredményei új érveket hoznak, megmutatva, hogy a édesítőszerek hosszú távon kedvez a bevételnek súly. Több mint 3000 embert követtek nyomon több év alatt, hogy meghatározzák az alkoholfogyasztás közötti kapcsolatotédesítőszerek és a testtömeg-index (BMI) változása.