Az édesítőszerek elhízhatnak
Az aszpartám, a Stevia és más édesítőszerek nem rendelkeznek az ígért karcsúsító hatással. Tehát a fogyás előmozdítása helyett a hízás fokozott kockázatával járnak - áll az Obesity Facts által publikált tanulmány szerint.
Az alacsony zsírtartalmú vagy cukormentes élelmiszerek gyakran egyet jelentenek a súlygyarapodással, ahogy egy friss svájci tanulmány elmagyarázza. Hízik-e az aszpartám? ?
A kalóriahiány megakadályozza a jóllakottságot és növeli a cukor utáni vágyat
Nagyon népszerűek a fogyni vágyó fogyasztók körében, az úgynevezett „cukormentes” és „kalóriamentes” italok valójában korántsem hatékonyak. Egészségesebb megjelenésű, ezek a szódák olyan édesítőszereket tartalmaznak, mint a szukralóz vagy az aszpartám. Az Obesity Facts című cikkben megjelent tanulmány megállapítja, hogy közvetlen kapcsolat van édesített italok fogyasztása, mint a gyümölcslevek és más ízesített vizek, és a súlygyarapodás.
A diétás üdítők fogyasztása megakadályozza a fogyást, mert az édesítőszerek az agyra hatnak. A klasszikus szóda esetében az agy elindítja a reakciót, a jutalom körforgását. A neuroreceptorok érzékelik a cukrot és többet igényelnek, amíg a kalóriák kedvet nem éreznek jóllakottság és hagyja abba a vágyat a cukor után. Alacsony zsírtartalmú üdítők esetén, a kalóriák hiánya megakadályozza a jóllakottságot és növeli a cukor utáni vágyat. Akkor többet eszünk.