Az édesítőszerek veszélyt jelentenek a mikrobiára és az egészségre
Az aszpartám, szukralóz, szacharin, neotám, előnyös kálium-aceszulfám veszélyes lenne az egészségre és a környezetre: ez a hat édesítőszer mérgező hatást gyakorolna a bélflóra irányába, és szennyező anyagok lehetnek.
Az édesítőszereket élelmiszerekben használják kellemes ízt adjon élelmiszerekre, és mivel ezek helyettesítik a cukrot, egészségesebbnek mondják őket. De ez nem így van. Közülük hat még a belekre is mérgező.
Az édesítőszerek kis adagokban is mérgezőek a bélre
Anélkül, hogy akarnánk, fogyasztunk édesítőszerek. Ez utóbbiakat sok ételben adalékként használják. Igen, de megvan, veszélyesek lehetnek az egészségre. Két egyetem, a Negev (Izrael) Ben-Gurion Egyetem és a szingapúri Nanyang Technológiai Egyetem kutatói tanulmányozták az édesítőszerek testre gyakorolt hatását. Megfigyelésük világos: közülük hat mérgező a bélre.
Így, aszpartám, szukralóz, szacharin, neotám, előnyös és kálium-aceszulfám veszélyes, még kis adagokban is (1 mg/ml). Munkájuk elvégzéséhez a tudósok genetikailag módosított E. coli baktériumokon dolgoztak. Emlékeztetőül: utóbbiak felelősek az ételmérgezésért és a húgyúti fertőzésekért. De hasznosak lehetnek a mikrobiota működésének megértésében.