Az édeskömény betakarítása »Betakarítási idő, tippek; Trükkök
ez a cikk.
Az édeskömény különféle formákban jelenik meg az élelmiszerek és gyógyszerek körében, például édeskömény teaként, édesköménymagként vagy friss zöldségként. A nagyszerű gumót könnyen termesztheti saját kertjében meleg és napos helyeken. Az édeskömény betakarításának többféle módja van, a fajtától és a tervezett felhasználástól függően.
Az édeskömény termesztési ideje
Közvetlenül a mezőre vetve az édeskömény növényeknek körülbelül 12 hétre van szükségük ahhoz, hogy elérjék a betakarítható méretet. Ez azonban főleg igaz, ha ennek az ízletes zöldségnek a gumóit szeretné használni. Ha viszont elsősorban az édesköménymagokat célozza meg, akkor meg kell várnia, amíg a virágok érnek a nyár közepén.
olvasni is
Tartsa fenn az édesköményt, hogy ne ligifikálódjon
Miután az édeskömény izzók elérték az emberi öklét, friss fogyasztás céljából vagy fagyasztás céljából betakaríthatják őket. Ha hosszabb ideig tartózkodik a zöldségfoltban, akkor nagyobbra nőhet, és később frissen betakarítható. Ezután meg kell védenie a növényeket a túlzott hőtől és az altalaj kiszáradásától, hogy elkerüljük a gumók ligifikálódását.
A fűszeres édeskömény magjának betakarítása
Ahhoz, hogy az áhított édeskömény magokhoz eljusson, meg kell várni, amíg az édeskömény gyógynövény virágzik. Ez aranysárga ernyőkben látható nyár közepén, és különösen hangsúlyos az úgynevezett fűszeres édesköményben. Betakarítsa az aromás magokat úgy, hogy a gyógynövényt közvetlenül a gumókra vágja.
Könnyen választhatja el az édesköménymagot a gyógynövénytől
Az édeskömény magok betakarítása különösen bonyolult, ha a kifakult gyógynövényekkel betakarítjuk a növényekből. Ehhez várja meg a megfelelő időt az érlelésre, és kösse meg a csokrokat, hogy megszáradjanak. Ha ezeket fejjel lefelé akasztják egy sima és tiszta felület fölé, a lehulló édesköménymag könnyen összegyűjthető.
Friss édeskömény, mint zöldség
A friss édeskömény aromás ízű gumóival friss zöldségként fogyasztható augusztustól a tél kezdetéig. Emészthető nyersen vagy főzve emberek és kutyák számára is.
tippek és trükkök
Ha figyelmen kívül kellett volna hagynia a megfelelő betakarítási időt, akkor nem kell kihúznia a lignified édeskömény izzókat és eldobnia. Például vágja le a régi leveleket a magok betakarításához, és várja meg az új levelek kihajtását. Ezeket aztán salátákká vagy vegyes zöldségekké lehet feldolgozni.