Az édességek blokkolják a Medisite neuronok táplálkozását

Miért ? "A cukor (szacharóz) egymáshoz kapcsolt glükózból és fruktózból áll. De a glükóz-fruktóz szirupban ezeket a vegyületeket elválasztják. A fruktóz azonban versenyben áll a glükózzal, és megakadályozza az utóbbiak bejutását az idegsejtekbe. Ezért táplálja őket" - magyarázza Bernard Doutres.
2009-ben egy laboratóriumi patkányokon végzett vizsgálat * azt mutatta, hogy fruktózban gazdag étrendű patkányok térbeli memóriája megváltozott, mint a kontroll csoporté, fruktóz nélkül etettek.

blokkolják

Másrészt a gyümölcsökben természetesen jelen lévő fruktóznak nincs ilyen hatása, mert polifenolok kísérik, amelyek megvédik a glükóz bejutási helyeit az idegsejtekben - teszi hozzá a szakember.