Az EGÉSZSÉG A TÁBLÁBAN film krónikája (folytatás és vég)
Üdvözöljük a Doubles Bites oldalán! Úgy tűnik, hogy először jössz ide. Talán el szeretné olvasni ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához" Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 😀
Üdvözöljük a Bouchés párosban! Úgy tűnik, hogy már járt itt, és kétségtelen, hogy letöltötted és élveztem az ingyenes útmutatómat: "5 napos lúgos menük a vitalitás optimalizálásához"? Ha nem, talán most meg szeretné csinálni? A letöltéshez kérem, kattintson ide: Előre is köszönöm! 😀
Campbell/Esselstyn, egy találkozás története ...
1990-ben, miután dicsérő cikket olvasott Dr. Campbell munkájáról a New York Times-ban, Dr. Esselstyn kissé módosította betegei étrendjét azáltal, hogy kivágta az összes tejterméket, és meghívta Dr. Campbell-t, hogy jöjjön és beszéljen Arizonában. Dr. Campbell a következőképpen mutatja be ezt a találkozót: „A tudományos világból származom, és az orvosi világból származik, ahol rendkívüli kísérleteket végzett, egyrészt a tudomány, másrészt klinikai adatokkal, összerakta őket, és látványos eredményeket érhet el. "
Campbell oldala
Az 1950-es évek vége ...
Az élet üteme felgyorsul, ez a mindenféle elkészített ételek piacra kerülése. Colin Campbell táplálkozástudományi tanulmányait fejezi be. Az állati fehérjéket ezután fő és létfontosságú tápanyagnak tekintik.
"Az az elképzelés, hogy a növények fehérjét is szolgáltathatnak, csak a 19. század végén merült fel, és nagyon nehéz volt megragadni" - mondja Campbell.
Az 1960-as évek közepén...
Dr. Campbell a Fülöp-szigetekre megy, hogy fehérjét biztosítson alultáplált gyermekek számára. E küldetés során észreveszi A Fülöp-szigeteken élő gazdag családokból származó, sok állati fehérjét fogyasztó gyermekeknél más betegeknél nagyobb a tendencia a májrák kialakulására.
Ugyanakkor felfedez egy cikket egy indiai tanulmányról: 20% kazeinnel (fő fehérje a tejben), patkányokban májrák alakul ki; 5% -kal, éppen ellenkezőleg, a rákos sejtek növekedése "lelassulni" tűnik. Ezután megérti, hogy az állati fehérjék fogyasztása döntő befolyással lehet a rákos megbetegedések előrehaladására. Ezek az eredmények és eredmények új irányt vesznek a karrierjében.
1975 ...
Az indiai kutatók tanulmányát reprodukálja. Ugyanezeket az eredményeket éri el.
Ezután elvégzett egy új vizsgálatot, ahol a 20% kazeint szedő és rákos patkányokat 5% kazein étrenden tartják.
" Ez az információ meglehetősen lenyűgöző volt, ezért egyszerűen rákos daganatot válthatunk ki vagy zsugoríthatunk, egyszerűen ennek az állati fehérjének a beviteli sebességét módosítva. »Mondja Campbell.
Sőt, rájön, hogy ’a 20% növényi fehérjét (szójababból és búzából) tartalmazó étrend nem okoz semmilyen rákos megbetegedést. Dr. Campbell ezt mondja a növények annyi fehérjét tartalmaznak, hogy nem hagyjuk ki. De végül rájön, hogy nem egy vagy több elem hatása, hanem inkább a szinergia.