Az egészséges, diétás és funkcionális élelmiszerek piaca Xerfi piaci tanulmány
Egészséges, diétás, allergénmentes termékek stb.: milyen növekedési karok és milyen kilátások vannak a piacon ?
Megjelent 2018.03.23 -
Ltsz .: 8IAA58/XR
171 oldal - 1800 €, nem tartalmaz
UGYANAZON TÉMÁBAN
2020.12.18 309 oldal 1980 €
2020.02.11 397 oldal 2400 €
2020.09.28 115 oldal 530 €
2020.09.16 183 oldal 1800 €
2019.06.05 240 oldal 1800 €
2019.02.01 184 oldal 2400 €
2018.11.11 160 oldal 1800 €
2017.01.08 100 oldal 1200 €
Fedezze fel a tanulmány 3 percét videóban
Az újonnan belépők az „egészséges” ételek szekcióba tömörülnek. Az organikus, növényi alapú és allergénmentes termékek értékesítésének erős növekedése sok gyártót vonz, akik alig várják, hogy helyezkedjenek el, miközben még mindig helyet kell foglalni. A főbb élelmiszercsoportok pedig jelentős erőforrásokat fordítanak offenzíváikra, például Herta növényekben vagy Danone ökológiai termékekben. A fokozott versennyel szembesülve a speciális játékosok nem állnak helyben. Új szegmensekbe fektetnek be, például Wessanenbe (Bjorg) a friss vendéglátóipari részlegbe vagy a Triballat Noyalba (Sojasun) a nassolásba. De bár a piaci részesedésért folytatott harc továbbra is dühöng a növekedési szegmensekben, más termékkategóriák még mindig küzdenek. A funkcionális vagy alacsony zsírtartalmú ételek ezért egyre nehezebben tudják meggyőzni a fogyasztókat „egészségügyi” ígéreteik érvényességéről. Ezért milyen növekedési erőkre támaszkodnak a különböző szereplők, hogy megalapozzák magukat a piacon? Milyenek a valós piaci kilátások 2020-ra? És melyek a legígéretesebb szegmensek ?
Elemezze a piacot, és számoljon előre annak 2020-as kilátásaival
A teljes piaci elemzés mellett a tanulmány exkluzív előrejelzéseinket nyújtja a piac és négy fő szegmensének evolúciójára 2020-ig. Ez a felderítő munka a gyártók keresletének és fékezõinek fékezõin és fékjein alapuló elemzésen alapul., akár szakosodott, akár nem.
Megfejteni a jelenlegi versenykörnyezetet és a játékosok ajánlatát
Ez a tanulmány az egészséges, diétás és funkcionális élelmiszerek francia piacán folyó verseny teljes elemzését kínálja. A szakosodott játékosok (Wessanen, Nutrition and Health, Compagnie Biodiversité stb.) Sokféle élelmiszer-ipari csoporttal (Nestlé, Fleury Michon, Unilever stb.) Néznek szembe, amelyek bővítik kínálatukat, hogy ígéretes fülkékben helyezkedjenek el. A sajátmárkák is erősíteni akarják magukat a piacon.
A gyártók növekedési karjainak megfejtése
A jelentés bemutatja a gyártók által a piacon alkalmazott főbb fejlesztési területeket: az ajánlat bővítése új termékcsaládok megújításával vagy bevezetésével, formátumokon vagy ízeken történő játékkal, az előkelő piacra lépés, a meglévő márkák megszerzése, valamint az optimalizálás. terjesztési módszerek.
ÖSSZEFOGLALÓ ÉS STRATÉGIAI KÖVETKEZTETÉSEK
Ez az összefoglaló áttekinti az egészséges, diétás és funkcionális élelmiszerek piacának kilátásait 2020-ig. Elemzi a négy fő szegmens növekedési potenciálját, valamint a meglévő szereplők és az újonnan belépők kezdeményezéseit, hogy pozícionálják magukat a piacon és ellensúlyozzák a versenyt. Kiemeli a különféle csoportok differenciálódásának tengelyeit a szakemberekkel szemben.
A PIAC ELEMZÉSE ÉS KILÁTÁSOK 2020-ra