Az egészséges étrend segít - az ízületek kopása ellen is

A diéta az egészséges, hatékony test alapja. A táplálkozás szintén fontos szerepet játszik az osteoarthritis kezelésében és megelőzésében. Nincs speciális osteoarthritis-diéta, de a megfelelő étrend pozitívan befolyásolhatja a betegség lefolyását. Prof. Dr. Achim Bub tippeket ad arról, hogy mely ételek különösen alkalmasak.

Hogyan befolyásolja az étrend az osteoarthritist
Mivel az osteoarthritis az ízületek kopásával jár, fontos csökkenteni az érintett ízületek stresszét. Ezért a táplálkozási intézkedések elsősorban a testtömeg normalizálására irányulnak. Súlycsökkentés az étrend megváltoztatásával a Német Táplálkozási Társaság (DGE) 10 szabályának megfelelően ? megállíthatja a betegség progresszióját és javíthatja a meglévő tüneteket.

A súly normalizálása mellett a porcvédő anyagok bevitele is pozitívan befolyásolhatja a betegség lefolyását és a tüneteket. A glükózamin és a kondroitin-szulfát anyagokat tartalmazó étrend-kiegészítők relevánsak, amelyek pozitív hatásait a vizsgálatok igazolták.

Mivel a test gyulladásos folyamatai is befolyásolják az ízületi károsodást, csökkenteni kell a gyulladásos anyagok bevitelét. Különösen korlátozni kell az állati eredetű élelmiszerekből származó arachidonsav bevitelét. Másrészt tanácsos növelni az étrendben az omega-3 zsírsavak bevitelét, mivel ezek gyulladáscsökkentő hatásúak. A növényi olajok és a zsíros tengeri halak jó omega-3 zsírsavforrások. A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás a bennük lévő vitaminokkal és bioaktív anyagokkal is megfékezheti a gyulladásos folyamatot.

A DGE 10 szabálya

Élvezze a különféle ételeket
Rengeteg gabonatermék és burgonya
Zöldségek és gyümölcsök - "5 naponta"
Naponta tej és tejtermékek, hal heti egy-két alkalommal, hús, kolbásztermékek és tojás mértékkel
Alacsony és magas zsírtartalmú ételek
A cukrot és a sót mértékkel
Rengeteg folyadék
Készítsen finoman
Szánjon rá időt és élvezze
Ügyeljen a súlyára, és mozogjon tovább

Részletesebb információk a DGE honlapján találhatók