Az egészséges táplálkozás
Hetente egyszer ebédet főznek osztályainkban a háztartási órák részeként. A tanulók részletesen megtervezik, mit egyenek, vagy kidolgozzák a receptet, elkészítenek egy bevásárló listát, bevásárolnak a szupermarketben, majd közösen elkészítik az ételt. A tanárok gondoskodnak arról, hogy mindig friss és egészséges termékeket használjanak. Ily módon a hallgatók hetente tanulnak az egészséges táplálkozásról az elméleti területen, és ezeket az ismereteket közvetlenül a gyakorlatban alkalmazzák. Ez azt is jelenti, hogy megismernek különösen olyan gyümölcs- és zöldségfajtákat, valamint feldolgozásuk módját, amelyek nem használhatók a szülői otthonban.
Emellett a Lindenbergben tanulóink minden kedden bővíthetik tudásukat és tudásukat iskolánk ipari konyhájának gyakorlati főzőcsoportjában. Ez a csoport nagyon kiegyensúlyozott és finom menüt főz és értékesít kedden minden hallgató és alkalmazott számára. Ezen a napon választhat a friss menü vagy a Lindenberg főzőcsoport között, amikor ételt rendel.
A tanulók egy kis betekintést kapnak a későbbi szakmai életük lehetséges tevékenységi területébe.
Az órák többi hosszú napján az iskolát hetente kétszer egy iskolai vendéglátó-ipari vállalat látja el, ezért a hatóságok szigorú minőségellenőrzésnek vetik alá. Az iskola folyamatosan kapcsolatban áll ezzel a céggel, így megpróbálják az elégedetlenséget gyorsan orvosolni.