Az egészséges táplálkozás boldoggá teszi a gyerekeket

A kiegyensúlyozott étrend számtalan előnye mellett egy új európai tanulmány kimutatta, hogy a jó étkezés az önbecsüléssel, az érzelmi zavarokkal és a társaikkal kapcsolatos problémákkal járó gyermekek állapotától függetlenül is társul.

Ezzel a tanulmányával a svédországi Göteborgi Egyetem, a Sahlgrenska Akadémia kutatói elemezték elsőként az egészséges táplálkozás betartásának pontszámába (HDAS) tartozó egyes elemeket és azt, hogy ezek az egyes elemek hogyan kapcsolódnak a gyermekek jólétéhez. A fent említett pontszám lehetővé teszi számunkra, hogy lássuk, hogyan követik az étrendi ajánlásokat, például korlátozzák az ember bevitelét cukor finomítva csökkentse a zsírbevitelt, és fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget. Minél magasabb a HDAS, annál jobban követjük az ajánlásokat, így annál egészségesebbet eszünk.

A kutatók 7675 két-kilenc éves gyermeket követtek nyomon nyolc európai országban (Belgium, Ciprus, Észtország, Németország, Magyarország, Olaszország, Spanyolország és Svédország), akiket ugyanazok az etetési ajánlások érintettek. A vizsgálati időszak kezdetén a gyermekek szüleit felkérték, hogy hetente hányszor ettek ételeket egy 43-as listáról, hogy kiszámítsák az egyes gyermekek HDAS-pontszámát. A kutatócsoport értékelte a pszichoszociális jólét gyermekeket, és elvégezték a magasság és a súly mérését, a kérdőíveket és a méréseket két évvel később megismételték.