Az egészséges táplálkozás háromszor annyiba kerül

A hamburger az egyik egészségtelen étel, de olcsó. - Justin Sullivan - Getty - AFP

A Cambridge-i Egyetem tanulmánya szerint PLOS One, Az egészséges táplálkozás háromszor többe kerül, mint a "gyorsétel". Még súlyosabb: az árrés az elmúlt 10 évben nőtt, a minőségi termékek ára gyorsabban emelkedett, mint a gyorsétel. Olyan helyzet, amely egyenlőségi problémát vet fel, de népegészségügyi kérdéseket is felvet.

Háromszor drágább kosár

A kutatók 94 termék ártrendjét vizsgálták, amelyeket a kormány egészségesnek vagy nem egészségesnek minősített. Összehasonlítottak egy 1000 kalóriás kosarat, amely lazacot, joghurtot és paradicsomot tartalmaz, valamint egy másik megfelelőt, amely pizzát, hamburgert és fánkot tartalmaz. 2012-ben az első 9,50 euróba került, míg a második csak 3,20 euróba került. Vagy 6,30 euró különbség a két menü között. Tíz évvel korábban e két átlagos kosár közötti különbség még mindig csak 4,90 euró volt.

---