Az egészséges táplálkozás lelkileg stabilabbá teszi a gyerekeket - Journal Nutrition
A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a gyermekek testi egészségének megőrzéséhez. Egy tanulmány azonban azt mutatja, hogy a pszichéjük is óriási hasznot hoz.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend az egészség alapja. Ez minden korcsoportra vonatkozik, de különösen a serdülőkre. Mivel a gyermekeknek és serdülőknek a fejlődésük miatt még nagyobb szükség van tápanyagokra és létfontosságú anyagokra. Viszonylag új és mára tudományosan bizonyított, hogy a táplálkozás milyen fontos szerepet játszik a fiatal étkezők pszichéjében is.
Étel a testnek és a léleknek
Egy nemrégiben végzett svédországi tanulmány * lenyűgözően mutatja, hogy az étel valójában „testet és lelket tart össze”. A kiegyensúlyozott és egészségtudatos étrend pozitív hatással van a mentális egészségre is. Csaknem 7700, 2–9 éves gyermek vett részt nyolc európai országból, köztük Németországból is. Étkezési szokásaikat a vizsgálat kezdetén, két év után feljegyezték szüleik megkérdezésével. A göteborgi egyetem tudósai egészséges táplálékként alacsony cukor- és zsírtartalmat (különösen telített zsírsavakat), rendszeres halakat és teljes kiőrlésű gabonákat, valamint sok gyümölcsöt és zöldséget (napi 400–500 gramm) határoztak meg. Kérdőívek segítségével értékelték a pszichológiai jólétet is. Ez olyan szempontokat tartalmazott, mint az önbizalom, a szülőkkel való kapcsolat, az érzelmi problémák és az óvodai és iskolai konfliktusok. Ezenkívül a tudósok meghatározták a fiatal alanyok testtömeg-indexét (BMI).
A gyermekek lelke jobban táplálkozik
Az egészséges táplálkozás hatása a gyermekek lelkére rendkívül lenyűgöző. Azok a gyermekek, akik jól étkeznek, lényegesen magasabb önbizalommal rendelkeznek, mint társaik, akik egészségtelenül étkeznek. Ritkábban kerülnek bajba társaikkal és szüleikkel is. Szintén nagyszerű: Az önbizalmú gyerekek nem oldják meg olyan gyorsan belső konfliktusaikat azáltal, hogy édességet és gyorséttermet fogyasztanak. A pszichológiai stabilitás hajlamos arra, hogy megakadályozzák őket. A göteborgi kutatók feltételezik, hogy az egészséges étrendben található mikroelemek és omega-3 zsírsavak pozitív hatással lehetnek a mentális egészségre. Az eredmények alátámasztására további tanulmányokat kell követni. Egy másik érdekes kérdés, vajon a depresszióban, szorongásban és viselkedési problémákban szenvedő gyermekek számára előnyös-e a kiegyensúlyozott étrend?.
És mi van akkor, ha gyermeke dióhéj az egészséges táplálkozás terén? Tehát ha zöldségről és gyümölcsről van szó, a szája fintorog és megforgatja a szemét? Olvassa el, mi segíthet itt a Journal Nutrition oldalon.