Az egészséges táplálkozás mítosza - 7. rész: Energiaigény - Táplálkozási tanácsadás, életmód
„Olyan egészségesen étkezem, és nem fogyok” - hallottuk az ügyfelektől a múlt héten. Megkértem, hogy tegnap rekonstruálja az ételek alapján: sok remek ételt mesélt nekem - diót, avokádót, teljes kiőrlésű termékeket, bio sajtokat, az állítólag legegészségesebb dolgokat, amelyeket egy menza kínál, mindenhol "bio" és "egészséges" - Címkék rajta. Valamikor megállt a listán, és azt mondta, hogy ennek biztos a latte macchiato és a darab csokoládé köszönhető, amelyet a kollégákkal való ebéd után élvezett. Eleinte nem akarta elhinni, hogy ez nem a fogyás kulcsa.
Ismerje energiaigényét
Mindenkinek, akinek fizikai célja van - legyen az fogyás vagy testsúlynövelés, izmok építése vagy egyszerűen a testének optimális ellátása "szükségletek alapján", fontos ismernie energiaigényét. Azaz. megismerni, hogy a testnek mire van valójában szüksége az előírt teljesítmény biztosításához: alapvető funkciói, valamint a napi terhelés, amelyet teljesítenie kell: munka, hobbi, háztartás, gyermekek, kórképek, amelyekkel a testnek küzdenie kell stb.
Különböző energiaszintek vannak, és mindegyikük teljesen egyedi:
Ez az az energia, amelyre a testnek szüksége van életfenntartó intézkedéseihez, pl. B. emésztés, légzés, hőmérséklet-szabályozás stb. Mindez lehetséges anélkül, hogy bármit is tenne - elvileg csak fekve, a szobahőmérséklet változatlanul. Ez számos tényezőtől függ, például kortól, nemtől, magasságtól, testsúlytól, genetikától, testalkattól stb.
Itt játszik szerepet a mindennapi stressz, vagyis a „fizikai aktiváltsági szintje” a nap folyamán: Ha egész nap nyüzsög, akkor például fut. B. A gyerekei után végezze el a házimunkát, vásároljon; csak állva dolgozol; sokat ülsz; van olyan munkád, ahol nagyon koncentrálnod kell; Az ágynyugalom kérdés. De környezeti tényezők is
itt szerepet játszanak a terhesség, a szoptatás, a betegségek.
Ez az az energia, amelyre a testének szüksége van a mindennapi feladatok mellett az optimális ellátás érdekében. Ezt csak a sportág körül adod neki: előtt, közben és utána. Mi és mennyi függ attól, hogy melyik sportot űzi, mennyire intenzív, meddig tart az egység, mennyire fitt és természetesen milyen sportcélra törekszik.
Számítsa ki az energiaigényt
Az energiaigény megállapításának különböző módjai vannak - a legegyszerűbb kiszámítani. Hozzávetőleges értékeket kapunk itt. A pontos ismeret érdekében „orvosi” vizsgálatokra van szükség. Különböző képletek léteznek az alapanyagcsere számításához; az egyik a Harris-Benedict-formula. A számítás eredményei nagyon közel állnak például a spiroergometria eredményeihez - ez az energiaigény (és még sok más:-)) megismerésének másik módja. Az átalakított energia mértékegységét kilokalóriában (kcal) adják meg. Ezt az értéket ezután megszorozzuk az úgynevezett "PAL értékkel" (fizikai aktivitási szint), és itt kapja meg a teljesítményét ("munka mennyisége"). Most megvan az eredménye, amit a test megvalósít a mindennapi életben - sport nélkül. Az, hogy mit csinálsz ezzel a számmal, céljaidtól függ: szerelj fel; Izomépítés; Sújt veszteni; Ahhoz, hogy a test elegendő energiát nyújtson a stresszes fázisok egészséges legyőzéséhez vagy a gyulladás gyógyításához, stb. A helyzettől függően tanácsos tanácsot és támogatást kérni szakembertől.
Természetesen ez azt jelenti: Ha fogyni akar, akkor az energiafogyasztásnak alacsonyabbnak kell lennie, mint amit teste használ. Ez részben helytálló - azonban a túl nagy hiány negatívan befolyásolhatja az anyagcserét és hosszú távon csökkentheti a fogyasztást, így az eredmények eléréséhez egyre kevesebbet kell fogyasztania. Ez 1. nem szórakozás, és 2. semmi köze az "egészséges" életmódhoz - mert a teste valójában nem ezt akarja. Ennek következményei lehetnek éhségérzet, koncentrációs problémák vagy betegségek - az állandó megfázástól, energiahiánytól, fáradtságtól, gyengeségtől, rossz bőrtől, bélproblémáktól az étkezési rendellenességekig.
Különösen a kívánt fogyás esetén nem csak a kevesebbet kell enni, hanem enni is
A fogyasztás növelése és a jobb "zsírégetés" fizikai feltételeinek megteremtése - ide tartozik többek között. Olyan tényezők, mint a rendszeres étkezési ritmus, testmozgás, a munka és a magánélet megfelelő egyensúlya, kikapcsolódás (fizikai
Egészséges ételek és kalóriák
Hízhat egészséges (állítólag) egészséges ételekkel is: avokádó, dió, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely - az összes legfontosabb étel, és mindenképpen szerepelnie kell minden táplálkozási tervben. Azonban: túl sok belőle egyszerűen túl sok. Ha meghaladja a test által használt mennyiséget, akkor tárolódik - főleg a zsírsejtekben. És: a bio cukor is cukor. A testet ebben a tekintetben nem igazán érdekli a termesztési módszer és a kereskedési feltételek.;-)
A kalóriaszámlálás csak a modelleknél történik?
Nem, egyáltalán nem - elsősorban a tényleges mennyiségek és adagméretek megismeréséről van szó. Különösen az elején gyakran vannak aha hatások a következő értelemben: Ó, ehetem ennyit belőle? De természetesen még: Hmm, eddig azt hiszem, hogy túl sokat ettem belőle. Mindkét nagyszerű felismerés! Először van biztonság és jó kiindulópont. A következő lépés az, amikor meghallgatja testét, és felismeri, mikor és miért van szüksége mire. És valamikor elég a jó arányérzék.;-) Sok olyan nagyszerű alkalmazás van, amely megkönnyíti a "követést"; hanem a régi jó konyhai mérlegeket, vagy olyan egységeket is, mint az evőkanál,
Az teáskanál és a csésze nagy segítséget nyújt - különösen, ha összehangolt táplálkozási terve van.
Miért mondtam az elején, hogy a csokoládé általában nem rossz, és még egy lépéssel tovább megy, és azt mondom, hogy a cukor "egészséges" lehet, ezt a cikksorozat utolsó részében megtudhatja "Az egészséges táplálkozás mítoszairól".
* Házon belüli reklám *
Az "egészséges táplálkozás" azt jelentette, hogy feladja és rossz kedvében áll az Ön számára? Az energiaszint csökken? Rosszul alszol? A súlyszabályozás sem a szándék szerint megy? Bátran forduljon hozzám: támogatni fogom egyéni céljainak elérésében - feladás nélkül, sok erővel és szenvedéllyel.