Az egészséges táplálkozás Nadia Damaso új "Egyél kevesebbet kevesebbet" címet írta - WELT

Nem jegyzetelt: Nadia Damaso ételblogger világkörüli turnéra indult, hogy új recepteket fedezzen fel. Most egy szakácskönyvben jelennek meg, amely szándékosan nem támaszkodik cukormentes vagy vegán étrendre.

nadia

Hobbi szakács: Nadia Damaso

Forrás: Nadia Damaso, AT Verlag/www.at-verlag.ch

M an manapság rosszul éri el Nadia Damasót. Mindig a vonaton vagy a kocsiban ül, mindig a következő interjú vagy a következő főzési esemény felé tart. Majdnem pontosan két évvel ezelőtt megjelent a „Fogyassz kevesebbet kevesebbet”, a népszerű ételblogger első szakácskönyve, és most mindenhol bemutatja új művét: „Around the World” címmel. Az elődhöz hasonlóan a könyv címe sem csupán mottója a 21 éves svájci nőnek, hanem deklarált életmód is.

Nadia Damaso új „élményfüzeteért” három három hét alatt tizenkét különböző országba utazott, különösen Dél-Amerikában és Ázsiában, és annyi benyomást, aromát és ízt szívott magába, amennyit csak tudott. Ezt támasztja alá a gazdagon illusztrált kötet, amelyet még azok is élvezhetnek, akik nem szeretnek a konyhában állni, hogy guatemalai kukoricadara tostadákat, izraeli avokádó-kesudió-lime pizzákat vagy japán okonomijjak palacsintákat készítsenek. Például az élelmiszer-blogger, aki az Engadine-i Pontresinából származik, édesburgonya-fészkekkel ellátott perui cevichét ajánlaná hamburgereknek: "A ceviche-halnak a lehető legfrissebbnek kell lennie, Hamburgban jó helyen jár."

Nadia Damaso új könyve: „Egyél jobbat, ne kevesebbet. Around the world ”címmel az AT-Verlag jelentette meg, ára 29,90 euró

Forrás: Nadia Damaso, AT Verlag/www.at-verlag.ch

Az amatőr szakács egész útja során nem jegyzetelt. "Csak ízeket gyűjtöttem" - mondja természetesen. A fotókon kívül, amelyeken önmagát láthatja, az összes képet ő maga készítette. "Ami a természet alakjait, színeit és érzelmeit inspirálja, és ami benne él és remeg." És mivel annyira érzéketlenül szereti összekapcsolni az összes érzékszervet, receptjeinek kipróbálása közben is meghallgathatja a megfelelő zenét - a személyes lejátszási lista letöltés lehetővé teszi. „Szeretném lehetővé tenni az olvasók számára, hogy teljesen elmerülhessenek más világokban. A legtöbb ember a túlfogyasztás világában él. Ön maga nem volt kreatív. "