Az egészséges táplálkozás próbálja ki ezt a három receptet - archid

Egzotikus tőkehalfog
Négy ember számára vásároljon négy tőkehalat (kb. 600 g), és késsel aprítsa fel finoman. Kis kockákra paradicsom, kivi és 100 g ananász. Aprítson negyed lilahagymát. Adjunk hozzá egy evőkanál apróra vágott koriandert, keverjük össze az összes hozzávalót és tegyük félre a hűtőbe. Készítsen egy vinegrettet egy evőkanál mustárral, egy lime levével és hat evőkanál mogyoróolajjal. Fűszerezzük a tartárt a vinigrettel, sóval és borssal. Tegyen egy kört a tartárral, és élvezze. "Egészséges, könnyen elkészíthető és nyersebb, ami segít elkerülni a sütés kellemetlen szagát" - hangsúlyozza a szakács.

Avokádó turmix
"Ez egy Dél-Amerikából származó recept, amely előételként vagy desszertként fogyasztható" - mondja Grégory Cuilleron, a lyoni Cinq Mains étterem séfje. Négy pohárért vegyen két nagyon érett avokádót, 50 cl kókusztejet és négy evőkanál egészvirágú mézet. Egy turmixgépben vagy egy turmixgép edényében ürítse ki az avokádó húsát, adja hozzá a kókusztejet és a mézet. Keverj össze mindent. És itt van, két perc múlva kész! "Az avokádó érdekes gyümölcs azok számára, akik elvesztették étvágyukat" - mondja Alix Mottard-Goerens dietetikus. Mivel krémes állagú és nagyon enyhe ízű, rostokban, vitaminokban és növényi zsírokban gazdag, emiatt elég kalóriatartalmú, de nagyon egészséges. "

---