Az egészséges táplálkozás szórakoztató is lehet
Markos Kyprianou, az egészségügyért felelős biztos 2007. november 8-án elindította az „Egészséges főzés és étkezés európai napját”, amelynek célja az egészséges táplálkozás ösztönzése a gyermekek körében annak érdekében, hogy leküzdjék a gyermekkori elhízás növekvő arányát Európában. Az EU tisztviselői, szakácsai és diákjai 14 tagállamból gyűltek össze az egészséges főzés bemutatóin, ízletes ételeken és a kiegyensúlyozott életmódot népszerűsítő műhelyeken.
Kyprianou biztos ma reggel interaktív főzési órákon vett részt egy brüsszeli európai iskolában, ahol 4 hivatásos szakács 60 gyermeknek ismertette az egészséges táplálkozás előnyeit. Mariann Fischer-Boel, a mezőgazdaságért felelős európai biztos szintén ellátogatott egy koppenhágai iskolába, egy dán elit szakács mellett. Becslések szerint az EU-ban jelenleg 22 millió túlsúlyos vagy elhízott gyermek él, ezért a fő cél az, hogy a gyermekekben érdeklődést ébresszenek az általuk fogyasztott élelmiszerek iránt, és tudatosítsa a helyes táplálkozás alapelveiben. A Főzés és az egészséges táplálkozás európai napját az Európai Bizottság szervezte, az Európai Szakácsszövetséggel (Euro-toques) együttműködve.
Kyprianou biztos elmondta: "Az egészséges szokások már kicsi kortól nagyobb valószínűséggel folytatódnak felnőttkorban is." Az Euro-Toques-szal való partnerség révén a Bizottság szórakoztató és interaktív módon kívánja elősegíteni az egészséges táplálkozás fontosságát a gyermekek körében. A gyermekek egészséges táplálkozásra és testmozgásra való ösztönzése a legjobb befektetés, amelyet jövőben megvalósíthatunk. "
A gyermekkori elhízás rendkívül aggasztó probléma, a túlsúlyos vagy elhízott gyermekek száma Európában évi 400 ezer növekedést regisztrál. Az elhízott gyermekeknek nemcsak fiatal korukban vannak egészségügyi problémái, mint például a cukorbetegség és a májbetegségek, de valószínűleg nagyobb a szívbetegségek, a rák, a magas vérnyomás, agyvérzés és a depresszió kockázata., ahogy öregszik.
A főzés és az egészséges táplálkozás európai napja a Bizottság szélesebb körű kampányának része az elhízás leküzdésére azáltal, hogy arra ösztönzi az uniós polgárokat, hogy válasszanak kiegyensúlyozott étrendet és több testmozgást. Számos életmód gyermekkorban ered. Következésképpen valószínűbb, hogy azok a gyermekek, akiket megtanítanak az egészséges táplálkozás fontosságára és arra, hogyan kell megfelelő döntéseket hozni ezzel kapcsolatban, felnőttként kiegyensúlyozott életmódot folytatnak. Ma több tagállamban megrendezett események és workshopok több száz gyermek számára szórakoztató és vonzó módon vezetik be az egészséges táplálkozás fogalmát. Az Euro-toques szakácsai tápláló ételeket főznek gyermekekkel, bizonyítva, hogy az egészséges táplálkozás szórakoztató lehet, míg a Bizottság tisztviselői a kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás fontosságáról beszélgetnek a gyerekekkel. Néhány érintett tagállamban sajtótájékoztatókat is tartanak.