Az egészséges táplálkozáshoz fogadja el a; koreai szerzetesek étrendje

Az egészséges táplálkozás érdekében fogadja el a koreai szerzetesek étrendjét

egészséges

Nem azt mondjuk, hogy az ételünk az első gyógyszerünk? A koreai buddhista szerzetesek körében ez nem mondás, hanem valós gyakorlat.

A koreai buddhista szerzeteseknek olyan étrendjük van, amely lehetővé teszi számukra a felesleges túlterhelés elkerülését. Bemennek négy különböző méretű tál, mindegyik egy-egy élelmiszertípusnak felel meg:

  • az első és legnagyobb tál a rizs,
  • a második a leveshez,
  • a harmadik a vízben,
  • a negyedik pedig banchan, amely erjesztett növényekkel készült étel a rizs kíséretében.

Mit esznek ezek a szerzetesek ?

Az étrendjük az vegetáriánus típusú. Zöldségekből, gyümölcsökből, gyógynövényekből és gyökerekből áll. azonban, öt étel tilos mert haragot váltanak ki vagy fokozzák a libidót. Ezek fokhagyma, póréhagyma, metélőhagyma, hagyma, mogyoróhagyma.