Az egészséges test megőrzése érdekében fogyasszon kenyeret minden mobil étkezéskor
Noha a kenyér olyan étel, amelyet a súly miatt aggasztó nők széles körben kerülnek el, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ez ne hiányozzon egyetlen étkezésből sem.
Annak ellenére, hogy a hölgyek aggódnak amiatt, hogy a kenyér meghízza őket, kis mennyiségben fogyasztva, a kenyérnek számos előnye van - állítják a Femme Actuelle szakértői. Ezek tartalmazzák:
1. A kenyér kordában tartja a súlyt
A kenyérben vannak szénhidrátok és fehérjék. A kenyérfogyasztás helyreállíthatja az elemek közötti egyensúlyhiányt, kordában tartva a súlyingadozásokat.
A komplex szénhidrátok jelentik az agy és a központi idegrendszer metabolizmusának és működésének fő energiaforrását. A kenyér összetétele, amely ötvözi a rostokat és a komplex szénhidrátokat, jóllakottság érzetét kelti, amely megakadályozza az ételek közötti snackeket. Ez igazi előnyt jelent mindazok számára, akik diétázni akarnak, mert a kenyér fogyasztása felhagy a zsírral és a cukorral.
2. A kenyér segít a béltranszportban
A kenyér rostforrás, olyan elemek, amelyek segítik a béltranzitust. A kenyér tartalmaz mind oldható rostot, amely modulálja a szénhidrátok és lipidek felszívódását, mind az oldhatatlan rostokat, amelyek megkönnyítik a béltranszportot (különösen a teljes kiőrlésű kenyér).
3. A kenyér befolyásolja az energiafelvételt
A sportolók tisztában vannak azzal, mennyire fontos a kenyér fogyasztása az erõs testmozgás elõtt. A kenyér átlagosan 50% keményítőt tartalmaz, ezért jelentős az összetett szénhidrátok aránya. Energiát szolgáltatnak (4 kcal/gramm), és a testben a májban és az izmokban glikogén formájában tárolódnak.
A kenyér kalóriafogyasztása kissé csökken, ha az extrakciós sebesség növekszik. A teljes kiőrlésű kenyér (230 kcal/100 g) keményítőtartalma tehát alacsonyabb, mint a fehér kenyéré (255 kcal/100 g).
Ugyanakkor a teljes kiőrlésű kenyér több rostot tartalmaz, mint a fehér kenyér. A teljes kiőrlésű gabonákat tartalmazó ételek ajánlottak a szívbetegségek és a vastagbélrák kockázatának csökkentése érdekében.
4. A kenyér segíti az agyat és a kognitív funkciókat
Habár a testtömeg csak 2% -át képviseli, az agy a teljes energia mintegy 20% -át használja nyugalomban. Az agy energiatároló kapacitása nagyon alacsony, és 10 perc autonómiát tesz lehetővé.
Ezért az agy teljesítménye nyugalmi állapotban gyengébb. A memória kapacitása korrelál a vércukorszinttel. A kenyér reggeli fogyasztása különösen fontos a gyermekek számára.