Az egészségesebb élet kilátása NZZ

Kilátás Altea-ra az SHA Wellness Klinika panorámás teraszáról. (Kép: NZZaS)

Nem feltétlenül a legjobb nap a sajtó néhány tagjának. Reggeli ideje a luxus SHA Wellness Klinikán, Benidorm közelében, a Valencia régióban. Új ház, modern ház, amely wellness-, táplálkozási tanácsokat és kozmetikai kezeléseket kínál, de kávé nélküli ház is. Reggelire nincs kávé! Az újságírók felnyögnek, miután a csodálatos kilátást nyújtó teraszon keresztül bejutottak az étterembe. Itt még koffeinmentes teát sem szolgálnak fel. Hamarosan elterjedtek a pletykák, hogy valahol a még nem elkészült klinika titkos folyosóiban egy kávéfőző áll az építőmunkások számára. Beszélgetési téma marad a visszaútig.

Kilátás Altea-ra az SHA Wellness Klinika panorámás teraszáról. (Kép: NZZaS)

Nem feltétlenül a legjobb nap a sajtó néhány tagjának. Reggeli ideje a luxus SHA Wellness Klinikán, Benidorm közelében, a Valencia régióban. Új ház, modern ház, amely wellness-, táplálkozási tanácsokat és kozmetikai kezeléseket kínál, de kávé nélküli ház is. Reggelire nincs kávé! Az újságírók felnyögnek, miután bejártak az étterembe a csodálatos kilátást nyújtó teraszon keresztül. Itt még koffeinmentes teát sem szolgálnak fel. Hamarosan elterjedtek a pletykák, hogy valahol a még be nem fejezett klinika titkos folyosóiban van egy kávéfőző az építőmunkások számára. Beszélgetési téma marad a visszaútig.

Az SHA Klinika az első wellness szálloda, amely teljesen makrobiotikus. A diéta, amely a szupersztár Madonnának köszönhetően mindenki ajkán áll, tiltja a koffeint és a húst - tejtermékek és halak adagolt mennyiségben megengedettek. Bármi is fogyasszon szénhidrátot - kenyér, rizs, tészta - teljes egészében teljes kiőrlésű gabonából készül. A fehérjét főleg tofu vagy seitan formájában veszik fel. Nem minden zöldség megengedett, és megkülönböztetnek megfelelő és alkalmatlan gyümölcsöket is (pl. Trópusi gyümölcsök). A (koffeinmentes) teákat cukor helyett rizssziruppal édesítik.

Eredete Japán

A „makrobiotikumok” kifejezés 1800 körül keletkezett Németországban, az étrend modern formáját a japán Georges Ohsawa alkotta meg a második világháború után. Az SHA klinika és táplálkozási edzője, Bill Tara a japán Michio Kushira támaszkodik a makrobiotikumok értelmezésében, aki a szabályok nyíltabb értelmezését követi. De az elv továbbra is fennáll: a makrobiotikus étrend pozitívan befolyásolja egészségünket. És ez az embereket - így a támogatók állítják - nyugodtabbá és nyugodtabbá teszik.

Aki találkozik Bill Tarával makrobiotikus szakemberrel, azonnal beleegyezhet. A fehér szakállú amerikai kiegyensúlyozottnak tűnik, és nem engedi, hogy bármilyen kritikus kérdés rombolja. Alakja önmagában világossá teszi, hogy ez korántsem ételkedvelő vagy gabonaszedő. Tara a hatvanas évek végén kezdte saját makrobiotikus karrierjét San Franciscóban, amikor egy szobatársa bemutatta neki a témát. Az új diétával megszabadult egy gyomorfekélytől, amelytől az orvosi egyetem nem tudta meggyógyítani.

Végül hat hónapig tanult Michio Kushinál, és tanácsadóként maga kezdte terjeszteni a makrobiotikumokat. "Akkor a makrobiotika politikai és társadalmi vonatkozásai fontosabbak voltak, mint manapság" - magyarázza Tara. Kushi csak ökológiai úton előállított ételeket engedélyezett, amelyeket akkoriban nehéz volt beszerezni. A makrobiotikumoknak nemcsak egészségesebb embert, hanem mindenekelőtt jobb társadalmat kell létrehozniuk. Csak az 1980-as években lett az egészség a fő érv a makrobiotikumok mellett. Tara a jövõ szempontjából fontosnak tartja, hogy a makrobiotika politikai vonatkozásaira ismét emlékezzenek. "Az emberek nem kerülhetik el, hogy egyre többet feladják a húst - mondja Tara -, mert nincs módunk hússal táplálni a növekvő világpopulációt."

Az alapító meggyógyult a ráktól

Az SHA klinikát azonban nagyon személyes okokból hozták létre. A szálloda tulajdonosa, Alfredo Bataller rákban szenvedett, és egyebek mellett makrobiotikus diétával győzte le a betegséget. Ezt mondja fia, Alejandro, aki az SHA Wellness Klinikán a marketingért felel. Alfredo atya meggyőződött makrobiotikussá vált, és hamarosan megkezdte a szálloda építését. A makrobiotikumok mellett a távol-keleti terápiás formák is a szálloda koncepciójának részét képezik. A nap közösségi tai chival vagy qigonggal kezdődik. Más mozgásterápiák, mint például a jóga, de a shiatsu masszázsok, az akupunktúra vagy a reiki is része annak a kezelésnek, amelyet Bill Tara állít össze a vendégek számára.

De ez csak az SHA egyik oldala. A másiknak - hangsúlyozza Tara - semmi köze a módszereihez. Mert az öregedésgátlót a meszelt luxus üdülőhelyen is gyakorolják. A felelős Dr. Miguel Martinez del Campo az öregedésgátló módszerek közé sorolja a hormonokkal és a természetes vitaminokkal végzett kezeléseket. "Az emberek képesek 150 éves korukig élni" - mondja Martinez. Az SHA orvos számára a test méregtelenítése is fontos, pl. B. az amalgámtömítések eltávolításával a szájban. Ezenkívül le kell bontani a test sejtjeiben az öregedést felgyorsító szabad gyököket.

Az SHA Klinikán esztétikai orvoslás is működik. Ez működik rádiófrekvenciákkal, ultrahanggal, lüktető fénnyel, lézerekkel és fénykibocsátó diódákkal. Az ilyen nem invazív módszerek elősegítik a szépséget és megakadályozzák a bőr öregedését - derül ki a vállalat dokumentumaiból. Semmi köze a makrobiotikumokhoz, de úgy tűnik, hogy egy wellness klinikát ma széleskörűen kell elhelyezni annak érdekében, hogy elegendő vásárlót vonzzon. Alejandro Bataller beszámolója szerint számos VIP-t, köztük Kylie Minogue-t, máris lenyűgözött ez a diéták, a keleti-hagyományos és a nyugati-modern terápiák, valamint a testmozgás keveréke. Ez annak ellenére, hogy a gazdasági nehéz időkben a szálloda megnyitotta kapuit.

Tíz évvel fiatalabb vagy idősebb

Az egészséget elősegítő módszerek mellett az SHA egy luxusszálloda tipikus kényelmi szolgáltatásait is kínálja, például egy 1300 négyzetméteren található wellnessrészleget 16 kezelőszobával, kültéri és fedett medencékkel, fodrászszalonnal és fitneszteremmel. Mind a 93 szoba lakosztályként van kialakítva, és minden elképzelhető luxussal felszerelt. A sajtólátogatás során nem minden elektronikus eszköz működött a helyiségekben, de ezeket a kezdeti hibákat pótolta az erkélyek félelmetes kilátása és a személyzet jóvoltából.

Nagy az esély arra, hogy az SHA Wellness Klinika koncepciója működni fog. Az egészség, a szépség és a hosszú élettartam közötti kapcsolat a idők idegeit sújtja. A makrobiotikumok, amelyek kvázi vegetáriánus teljes kiőrlésű étrend, egészségesebbek lehetnek, mint az átlag európaiak étrendje. Azok, akik megkóstolták a tudás gyümölcsét, legalább visznek néhány értelmes gondolatot a táplálkozással kapcsolatban. És ha a tai chi-t vagy a jógát is megszerzi tartózkodása alatt, akkor jobban érezheti magát a mindennapi életben. Csak logikus, hogy az SHA áthidalja a szakadékot az öregedésgátló témával: Azok, akik a diéta és a fokozott testmozgás révén a lehető legegészségesebbek maradnak, nem feltétlenül vetik meg az ilyen irányú orvosi-technikai előrelépéseket.

"Így a vendégek akár tíz évvel is fiatalabbak lehetnek" - állítja az SHA állítása. Tartózkodásuk végén minden vendég maga döntheti el, hogy ez igaz-e vagy sem. A koffeinre vágyó újságírók a második napon tíz évvel idősebbnek tűntek, mint amikor megérkeztek. Végül az étterem alkalmazottai lemaradtak, és találtak egy kis kávét valahol a konyhában - mindenki örömére. Roberto Zimmermann