Az egészségesebb táplálkozás titka a fűszercsomagban rejlik

KÉPTÁR

A legújabb amerikai kutatások szerint egészségesebb ételeket készíthetünk úgy, hogy a sót vagy a zsírt gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesítjük.

Az Egészségügyi Világszervezet szerint világszerte több mint 1 milliárd felnőttnek van túlsúlya. Negatív rekordokat döntenek az Egyesült Államok egyes régiói, ahol az elhízás aránya eléri a felnőtt lakosság 75% -át. A mi számaink sem túl jók.

Romániában a lakosság mintegy 30% -a szenved elhízással, 20% -a túlsúlyos, a túlsúlyos gyermekek száma pedig 18% -kal magasabb az elmúlt tíz évben - derül ki az Egészségügyi Minisztérium Számítástechnikai és Egészségügyi Statisztikai Központjának adataiból.

Az amerikai Colorado Egyetem professzorainak kutatásai szerint a fűszeresebb ételeket fogyasztóknak nincs szükségük annyi sóra vagy cukorra, hogy ízletesnek tartsák az ételt. Így a tesztelt alanyok a hétköznapi ételek más könnyű változatait elfogadhatónak ítélték meg, miután a fűszereket és a fűszereket ízlésükre használták.

---