Az egészségtelen táplálkozás hatással van a gyógyszertár hosszú távú immunrendszerére
Az idő múlásával történő helytelen táplálkozás hatással lehet az egészségére, még akkor is, ha valamikor megváltoztatja étrendjét - áll a Journal of Leukocyte Biology című orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint. Ha nem mond le a rossz étkezési szokásokról, és nem mozog a kiegyensúlyozott étrend felé, akkor ez befolyásolhatja az immunrendszert.
A hollandiai Leideni Egyetem kutatói két, laboratóriumi egerek csoportján végeztek vizsgálatot, genetikailag módosítva a hiperkoleszterinémia és az érelmeszesedés kialakulására. A rágcsálókat egészséges vagy zsíros ételekkel etették.
A szervezet emlékezik az egészségtelen étkezés negatív hatásaira
A tudósok ezután megállapították, hogy a zsíros ételeket fogyasztó egerek immunrendszere hajlamosabb az ateroszklerózisra. Az egészségtelen étkezési szokások tartósan megváltoztatnak bizonyos géneket, beleértve az immunitással kapcsolatosakat is. Ezek az epigenetikai változások megmagyarázzák a magasabb kardiovaszkuláris kockázat fennállását, még az egészséges életmód elfogadása után is. A kiegyensúlyozott étrend távol tartja az elhízást, az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi probléma. Emellett az Egészségügyi Világszervezet riaszt, különösen a gyermekek és serdülők számára. Az elhízás aránya a 13 éveseknél 27% -ra, a 11 éveseknél pedig 33% -ra nőtt.