Az egészségtelen táplálkozás számos egészségügyi kockázatot növel - MedMix
Az egészségtelen étrend milliói halálesetet okoz, és a helytelen vagy nem megfelelő étrend elkerülése a megelőzés és a terápia hatékony része kell, hogy legyen.
Az egészségtelen étrend nemcsak az elhízást és a cukorbetegséget részesíti előnyben. Mivel a különféle egyéb betegségek, például a rák, az érrendszeri betegségek, a szívroham és a stroke kockázata is jelentősen megnő.
A Global Burden of Disease (GBD) tanulmány szerint például világszerte tízmillió ember halt meg egészségtelen életmód következtében, rossz étrend mellett. Szakértők feltételezik, hogy az összes betegség több mint felét az egészségtelen étrend okozza.
A táplálkozási szokások legutóbbi szisztematikus értékelése 195 országban (1990 és 2017 között) átfogó képet nyújt a rossz étkezési szokások egészségügyi hatásairól a népesség szintjén. A kutatók megállapították, hogy az egészséges táplálkozás világszerte megakadályozhatja minden ötödik halálesetet. Ezzel szemben az emberek táplálkozási kockázatokkal rendelkeznek, kortól, nemtől és régiótól függetlenül.
Bár az egyes táplálkozási tényezők hatása országonként eltérő volt, általában azt találták, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek bevitele nem volt optimális. Az eredmények azt is megmutatták, hogy az egészségtelen étrend több halálesetet okoz, mint bármely más kockázat világszerte. Beleértve a dohányzást.
Az egészségtelen étrend ellen a betegségek megelőzése érdekében
A lényeg az, hogy a megfelelő táplálkozás napjainkban számos orvosi kezelés és megelőző intézkedés fontos része. A rákos betegek például óriási hasznot húzhatnak az igényalapú étrendből. Az egészségtelen étrend azonban a rák számos típusának kialakulásában is szerepet játszik.
A kedvezőtlen étrend elkerülése számos közös betegség megelőzésében is fontos. Például az egészséges és kiegyensúlyozott étrend megvédi a túlsúlyt és az elhízást. És ezáltal különféle másodlagos betegségek, például a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás ellen is.
Az ételek túlkínálata és a mindennapi élet mozgáshiánya miatt az elhízás ma a civilizáció problémájává vált.
Alultápláltság, elégtelen tápanyagigény
De az alultápláltság is egyre nagyobb problémát jelent. Az alultápláltság akkor jelentkezik, amikor nincs egyensúly az élelmiszer-bevitel és a tápanyagigény között. Különösen veszélyeztetettek súlyos akut vagy krónikus betegségben szenvedők és idősek.
Fontos az alultápláltság kockázatának kitett betegek korai felismerése és az egyéni táplálkozási terápia megkezdése. A kezelés szempontjából meghatározó a páciensre összpontosító, az ő kívánságait és szükségleteit figyelembe vevő táplálkozási terápiás beavatkozás.
Az elégtelen tápanyagellátás számos súlyos következménnyel járhat. Például az immunfunkció károsodása, a sebek lassabb gyógyulása és a műtét utáni komplikációk megnövekedett aránya. Ez szintén rontja az életminőséget és rontja a mobilitást. Végül ez is növeli a halálozási arányt.
GBD 2017 Diet Collaborators. Az étrendi kockázatok egészségügyi hatásai 195 országban, 1990-2017. Szisztematikus elemzés a globális betegségterhelésről szóló 2017. évi tanulmányhoz. The Lancet, Vol. 393, no. 10184. Megjelent: 2019. április 3